Wilfa Üniforma Öğütücü ve Lardera’dan Daha Fazlası » CoffeeGeek

Yeni ve büyük ölçüde geliştirilmiş Wilfa Performance Kahve Makinesinin ithalatıyla Wilfa markasını ABD’ye geri getirdikten sonra, Lardera Kahve Kavurma Makineleri kahve aletleri pazarındaki seçkin ve üst düzey tekliflerini genişletmek istiyor. Bu sefer bir kahve değirmeni ve su ısıtıcısı üzerine dökün.

Wilfa Üniforma Öğütücü

Merakla beklenen Wilfa Üniforma Öğütücü

Amerikalılar son iki yıldır çeşitli kahve forumlarında Avrupa merkezli kahvelere özlemle bakıyorlar. kahve blogcuları ve YouTuber’lar Breville’e çok benzeyen İskandinav şirketi Wilfa için Tim Wendelboe tarafından tasarlanan yeni bir kahve değirmeni hakkında konuşuyoruz. bu Wilfa Üniforma Avrupa’da çok saygı görüyor ve çok iyi değerlendiriliyor, çok sayıda hayran topluyor. Yakın zamana kadar, sadece 220V Avrupa versiyonunda mevcuttu, ancak bu yakında değişiyor.

Lardera Coffee, önümüzdeki baharda çıkacak olan Wilfa Uniform’un 110V versiyonunun Kuzey Amerika’daki münhasır ithalatçısı oldu. CoffeeGeek’in yeni ABD versiyonunun bir önizleme modeli var ve yakında tam inceleme sürecini verecek.

Wilfa Uniform, kahve değirmeni konseptine çok ilginç bir bakış. Öğütücü, sıfırdan (punto amaçlanmamıştır), dökme, sifon ve otomatik damlama kahve için olağanüstü sonuçlar üretmek üzere tasarlanmıştır. Ayrıca yetenekli espresso, aeropress ve pres tencere öğütmeleri yapabilir. Ticari öğütücüler için tasarlanmış büyük 58 mm düz çapaklara sahiptir. Üniforma ayrıca kalabalık bir öğütücü pazarında öne çıkmasını sağlayan bir dizi özelliğe sahiptir. Gövde şekli ve tasarımı bile kahve dünyasında oldukça benzersizdir. Üniforma, ön tarafta sadece bir düğme bulunan, tezgahın üzerinde şık siyah bir teneke kutuya benziyor (not, bu ithal model ayrıca yakalama kabının üzerinde Ladera’nın markasına sahiptir).

Öne çıkan özelliklerden bazıları şunlardır:

  • Tek dozluk bir öğütücüdür: ancak Wilfa Performance’da (100g’nin üzerinde) demleme için maksimum hacim kadar işleyebilir.
  • Otomatik kapanma özelliği. Öğütücü, kahve kalmadığını algılar ve kapanır.
  • Çapaklar öğütülmüş kahveyi ısıtmamak için çok yavaş dönüyor (Wendelboe bu konuda ısrar etti).
  • Bazı modellerde (Ladera’nın ithal ettiği model olmasa da) çekirdek haznesinin kapağı olarak bir kahve pulu bulunur.
  • Boyutuna göre şaşırtıcı derecede ağır (içeride çok sayıda metal var).
  • Öğütme haznesi, statiği azaltmak için paslanmaz çeliktir.
  • Çok sessiz çalışma; motor sessizdir ve merkezi öğütme alanı dış muhafazadan birkaç santimetre uzakta olduğu için öğütme kahvesinden gelen ses kesilir.
  • Çapak haznesinin iç tasarımı ve mekaniği, kullanımlar arasında çok az kahve tutma sağlar.
  • Çok özel sıfır noktası ve tekrarlanabilir öğütme ayarları (toplam 41).

Şu anda Wilfa Üniformasını test ediyoruz ve Kasım ortasında yayınlanan bir İlk Bakış olacak. Tam incelememiz, ürünün önümüzdeki bahar ABD’de piyasaya sürülme tarihine daha yakın olacak. Piyasaya çıktığında 299 ABD doları olacak. Daha fazla bilgi şurada bulunabilir: Lardera’nın web sitesi.

Lardera Akıllı Elektrikli Su Isıtıcısı

Lardera’da çalıştı Zaman Daha Fazlaşirketin popüler “Fish” su ısıtıcısını ABD’ye getirmek için gelecek vadeden Çinli bir üst düzey özel kahve üreticisi. Bu, su ısıtıcısının bluetooth olmayan versiyonudur. Lardera’nın versiyonu, Avrupa ve Asya spesifik modellerinin 1500W’ı yerine 110V güçte 1350W’ta çalışıyor.

bu Akıllı Elektrikli Su Isıtıcısı piyasadaki en hafif sıcaklık kontrollü, kaz boyunlu su ısıtıcılarından biridir. Ayrıca çok ince bir dikey profile sahiptir. Döküm sırasında size mükemmel akış kontrolü sağlamak için kazboynu dökme kolunun tasarımına ve şekline ve üstteki çıkış ağzına çok dikkat edildi; tencere veya çay için basın. Bu su ısıtıcısını birkaç haftadır kullanıyorum ve dökme işlemini ve kontrolünü gerçekten seviyorum. Hafif olması da “hareket” üzerine dökmek için gözle görülür bir nimettir.

Lardera Akıllı Elektrikli Su Isıtıcısının tabanı ve kullanıcı arayüzü oldukça benzersizdir ve piyasadaki diğer birçok “dijital” dökme kazanlardan farklıdır. Makine kapalıyken arabirim görünmez, ancak gücü açın ve göstergeleri ve ekran numaralarını görürsünüz. Hatta su ısıtıcısı suyunun aktif sıcaklığını 0,1C doğru notlarla okur (ancak istediğiniz Santigrat sıcaklığını tam derecelerde ayarlayabilirsiniz).

Su ısıtıcısı tabanında üç adet “yumuşak dokunuş” alanı vardır. Sol tarafta, basıldığında su ısıtıcısını 30 dakika boyunca tutma sıcaklığına getiren “sıcaklık tutma” düğmesi bulunur. Su ısıtıcısı çalışmıyorken uzun basın, su ısıtıcısını tam kaynamaya ayarlayacaktır: 212F veya 100C. Sağ tarafta, su ısıtıcısını başlatmak veya durdurmak için bir “oynat/duraklat” düğmesi bulunur.

Üçüncü yumuşak dokunuş alanı, sıcaklığı değiştirmek, sola kaydırmak ve hedef sıcaklığı düşürmek için dokunsal bir kaydırma alanıdır. Kaldırmak için sağa kaydırın. Küçük ayarlamalar yapıyorsanız, bu kolay bir işlemdir. 100C’den 65C’ye gidiyorsanız, birkaç kez sola kaymayı bekleyin. Su ısıtıcısı Fahrenheit ve Celsius arasında değiştirilebilir.

Su ısıtıcısının herhangi bir zamanlayıcı işlevi yoktur. Her kullanımda etkinleştirmeniz gereken sıcaklık tutma işlevine sahiptir. Yukarıda bahsedildiği gibi, su ısıtıcısının, sıcaklık tutma yumuşak düğme alanına uzun süre basılarak elde edilen, belgelenmemiş bir “anlık kaynatma” işlevi de vardır. Basmak, hedef sıcaklığı anında 100C/212F olarak değiştirir.

Lardera, test edeceğimiz piyasadaki en hızlı su ısıtıcısı olduğunu iddia ediyor. Numaraları 1500W 800ml versiyonuna dayalı olabilir. Lardera’nın 110V pazarı için ithal ettiği 1350W versiyonu biraz daha yavaş olabilir, ancak bugün piyasadaki 1000W veya 1200W ile çalışan dökme su ısıtıcılarının çoğundan daha hızlı olduğu kesin.

yapacağız su ısıtıcısının tam bir blog incelemesi derecelendirmeler ve önerilerle birlikte, Kasım ayı sonlarında yayınlanmak üzere. Lardera Akıllı Elektrikli Su Isıtıcısı şimdi 149 ABD Doları karşılığında mevcuttur.

Lardera Kahve Kavurma Makinelerinden iki yeni ürün – Wilfa Üniforma Öğütücü ve Akıllı Su Isıtıcısı


Mark, hem duyusal hem de teknik alanlarda Kanada, ABD ve Dünya Barista Şampiyonası Hakimi olarak sertifikalandırılmıştır ve ayrıca kahve ve espresso eğitiminde eğitmen olarak çalışmaktadır. 2001 yılında CoffeeGeek’i kurdu.


Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *