Vegan Mısır Ekmeği – Vegan Eylemi

Tarif + Fotoğraflar: Samantha Scott

Bu tarif, klasik bir mısır ekmeği üzerinde vegan bir bükülmedir. Kenarları çıtır çıtır nemli pişer ve çorba veya kırmızı biber gibi yemekleri mükemmel bir şekilde tamamlar.

İÇİNDEKİLER

  • 1 ½ su bardağı mısır unu
  • 1 ½ su bardağı çok amaçlı un
  • 1 yemek kaşığı kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı bitkisel şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 1/4 su bardağı bitki bazlı süt – Soya, badem, yulaf veya kaju burada iyi seçeneklerdir.
  • 1 su bardağı su
  • ⅓ su bardağı organik hafif zeytinyağı

TALİMATLAR

  • Fırınınızı 400F’ye önceden ısıtın.
  • Bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın. Daha kalın mısır ekmeği için 8×8 inçlik bir tava veya daha ince için 9×13 kullanın. Pişirme kağıdına alternatif olarak 1 yemek kaşığı organik hafif zeytinyağı kullanarak tepsinin altını ve kenarlarını yağlayın. Tavayı yağlamak için yağ kullanmanın mısır ekmeğinizin kabuğunu daha çıtır hale getirebileceğini unutmayın.
  • Tüm kuru malzemeleri (mısır unu, un, kabartma tozu, şeker ve tuz) bir karıştırma kabına ekleyin ve tamamen karışana kadar çırpın.
  • Islak malzemeleri (bitki bazlı süt, su ve yağ) birer birer ekleyin ve birleşene kadar çırpın.
  • Hamuru parşömen kaplı güveç kabına dökün.
  • 400F’de yaklaşık 30 dakika veya üst kısmı altın rengi olana ve çatlaklar oluşmaya başlayana kadar pişirin.
  • Birkaç dakika soğumaya bırakın. Hemen dilimleyin ve servis yapın. Artıkları bir haftaya kadar hava geçirmez bir kapta saklayın.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *