UNLIMEAT Bitki Bazlı Et Gyudon Artık Çin’deki 450 Sukiya Restoranında Mevcut – vegconomist

SukiyaJapon gyudonunda uzmanlaşmış küresel bir zincir restoran, şimdi UNLIMEAT’a hizmet ediyorPlant Energy Don Serisi, Çin’deki tüm restoranlarında.

SINIRSIZ üretim sürecinde geri dönüştürülmüş ürünlerin bir yüzdesini kullanarak alternatif bitki bazlı et geliştirmeye odaklanan ve böylece gıda israfının azaltılmasına katkıda bulunan bir Güney Kore markasıdır.

Dokuz ay önce UNLIMEAT, bitki bazlı et gyudonunu 15 lokasyonda tanıtmak için restoran zinciriyle ortaklık kurdu. Menü öğelerinin başarısının ardından, her iki taraf da teklifi Çin’deki tüm restoran zinciri konumlarını kapsayacak şekilde genişletmeye karar verdi ve genişleme 15 Eylül’de yürürlüğe girdi.

UNLIMEAT_Sukiya
© SINIRSIZ

Enerji Don Serisi

Plant Energy Don, UNLIMEAT’s ile yapılan gyudon’un bitki bazlı bir versiyonudur. bitki bazlı Kore Barbekü eti. Gyudon, Sukiya’nın web sitesinde açıkladığı gibi, ince dilimlenmiş sığır eti ve hafif tatlı bir soya bazlı sosta pişirilmiş soğan ile doldurulmuş bir Japon pirinç kasesi yemeğidir (Japonya’da pirinç kasesine donburi denir, bu nedenle Plant Energy Don adı verilir).

Çin’deki Sukiya restoranlarında servis edilen Energy Don Serisi, UNLIMEAT’ın şirket tarafından tarif edilen bitki bazlı et gyudonunun dört kombinasyonunu sunuyor:

  • Plant Energy Don: Soğanla karıştırılmış ve tatlı ve tuzlu bir umami sosuyla süslenmiş, özenle pişirilmiş bitki bazlı et.
  • Cheese Plant Energy Don: Bitki bazlı etle birleştirilmiş üç ila dört kremsi peynir.
  • Tomato Plant Energy Don: Taze domates sosu ve bitki bazlı et karışımı.
  • Yeşil Fasulye Enerji Don: baharatlı marine edilmiş yeşil fasulye ve bitki bazlı et, yüksek protein ve enerji.
taze bitkilerden yapılan bitki bazlı kore barbekü
© SINIRSIZ

Uluslararası görünüm

Anavatanı Kore’deki başarısının ardından, UNLIMEAT, bu yaz GTFO’ya genişlemeden önce, bitki bazlı sığır eti ve Barbekü Domuz Eti’ni bu Ocak ayında New York Times Meydanı’nda ilan panosu reklamlarıyla lanse ettiği ABD’de popüler hale geliyor. It’s Vegan ve Amazon.

Asya odaklı ürünlerinin yanı sıra, şirket yakın zamanda Avrupa odaklı ilk ürünleri olan bitki bazlı pepperoni ve mortadella’yı geliştirdi. UNLIMEAT’in CTO’su Kyle Kim o sırada şu yorumu yaptı: “Eminim UNLIMEAT, pişirildikten sonra bile deforme olmayan tek üründür. Bunun nedeni, hindistancevizi yağı gibi bitki bazlı bileşenlerle yapılan bitkisel yağımızdır. UNLIMEAT Pepperoni yaklaşık %15 UNLIMEAT bitkisel yağ içerir, bu nedenle pişirildikten sonra bile nemini korur.”

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *