Tüm Zamanların En İyi Kahve Kitapları (Güncelleme 2022) – Nomad Coffee Club

Kahve endüstrisi son birkaç yüz yılda önemli ölçüde değişti. Kahve tutkunuzu ve deneyimlerinizi sadece içmenin ötesinde genişletmek için öğrenebileceğiniz pek çok bilgi ve kahve kavurma bilgisi var.

Okumayı sevenler için satın almaya değer çok sayıda harika sehpa kitabı var.

Piyasadaki en iyi kahve kitaplarından bazılarını bir araya getirdik.

İster sizin için, ister sevdiğiniz biri için ya da sadece sehpanız için bir kitap olsun, bilgimiz, kahve ile ilgili her şey için en iyi kaynakları sağlamanıza yardımcı olacaktır.

1. Dünya Kahve Atlası: Fasulyeden Biraya James Hoffman

Dünya Kahve Atlası (ISBN 0228100941) kahve dünyasına kapsamlı bir bakış. James Hoffman, çekirdeklerden kahve yapımına kadar dünyanın en iyi kahve yetiştiren bölgelerini keşfediyor.

Dünya Kahve Atlası, James Hoffmann İkinci Baskı (ISBN 0228100941)Herhangi bir okuyucunun kahve üretiminin nasıl yapıldığına ve en sevdiğiniz kahve fincanına nasıl girdiğine dair bir fikir edinmesine yardımcı olmak.

Demleme hakkında pek çok bilgi var, ancak en büyük satış noktası, kahve endüstrisine küresel bir bakış olması ve bu kitabı okurken birçok kahve içicisinin devam edebileceği keşifleri genişletmesidir.

James Hoffman bu dünyaya bakmaya başladığından beri özel kahve hiç bu kadar ilginç olmamıştı. Bir tür kahveye takılıp kaldıysanız, bu kitap kesinlikle okumanız gereken bir kitap.

2. Kahvenin Zanaat ve Bilimi, Britta Folmer

Bilim ve kahvenin bir arada olduğu büyük bir hayranıysanız, bayılacaksınız. Britta Folmer’ın Kahve Sanatı ve Bilimi.

Bilimsel topluluktan yapılan araştırmalar ve sohbetlerle, bu kitap kahve endüstrisine dalan faydalı bilgilerden oluşuyor.

Kahvenin Zanaat ve Bilimi, Britta Folmer

Nestlé Nespresso’daki rolü Kahve Bilimi Müdürü olan Dr. Britta Folmer tarafından yazıldı – kulağa eğlenceli geliyor, değil mi?

Bu kahve kitabının kendisi satın almak için yaklaşık 100 $ olsa da, neden bu kadar yüksek bir fiyat noktasını haklı çıkardığına dair birçok neden var. Çiftçiden baristalara, kavurucunun akademisyenlerine kadar sektörün her kesiminden uzmanlar karşınıza çıkıyor.

Bazı hayatlar kahve etrafında döner ve bu gerçek dünya deneyimi, kahve üretiminin yanı sıra endüstrinin ekonomik etkisini gösteren bir kitap yarattı.

3. Kupadaki Tanrı: Mükemmel Kahvenin Saplantılı Arayışı, Michaele Weissman

2008’de yayınlanmış olmasına rağmen, Bir Kupada Tanrı farklı fasulye çeşitlerini araştırmak ve keşfetmek isteyenler için hala olmazsa olmaz bir kitap.

Kupadaki Tanrı: Mükemmel Kahvenin Saplantılı Arayışı, Michaele Weissman

Gazeteci Michaele Weissman, kahve dünyasını ve mütevazi fasulyenin dünyayı nasıl etkileyebileceği sorularını keşfederek bir anlatı gezisine çıkıyor. Kilosu 50$, 100$ veya 150$’a toptan satılan çok değerli kahve çekirdeklerinden, kahve sıcak bir metadır.

Weissman’ın yolculuğu, Intelligentsia’dan Geoff Watts’tan Counter Culture’dan Peter Giuliano’ya kadar ülkenin en popüler kahve sağlayıcılarını keşfediyor.

Özellikle Amerika’daki yeni kahve uzmanlığı kültürüne bakan kitap, günümüzün özel kahve çekirdeklerinin arkasındaki insanlara yakından bir bakış sunuyor.

4. Profesyonel Barista’nın El Kitabı, Scott Rao

Baristalar, kahve ile ilgili her şey için bir bilgi kaynağı haline geldi ve artık size sadece kahve servisi yapan kişi olarak görülmüyor.

Scott Rao, yazmak isteyen profesyonel bir baristadır. Profesyonel Barista’nın El Kitabı (ISBN: 1605300985) size, okuyucuya, mümkün olan en iyi kahveyi yapmanıza yardımcı olmak için.

Profesyonel Barista'nın El Kitabı, Scott Rao

Oldukça kısa bir kitap olmasına rağmen, Rao’nun amacı ve amacı, süreci yüceltilmiş kavurma terimleri ve iddialı esprilerle fazla karmaşık hale getirmemektir.

Bununla birlikte, profesyoneller tarafından kullanılan ilgili endüstri jargonu ve demleme yöntemleri ile ağzına kadar paketlenmiştir.

Yani ister kendiniz bir barista olmaya çalışıyor olun, ister sadece uzmanlardan bir şeyler öğrenmek istiyorsanız, bu, kahvenin lezzet gelişimine katkıda bulunan en önemli faktör olan kupalama, kavurma ile ilgili notlar için olmazsa olmazlardandır.

5. Kendi Kahve Dükkanınızı Başlatmak, Jessica Simms

Dışarıda kendi işini kurmayı sevecek bazı insanlar var ve bazıları kahve endüstrisinde ellerini deniyor. Her zaman kendi kafenizi açmak istediyseniz, o zaman Jessica Simms’in kitabı okunacak bir kitap.

Kendi Kahve Dükkanınızı Kurmak, Jessica Simms

Bu kitap, yeni bir işe başlarken, bir iş planı hazırlamaktan pazarlamaya kadar tüm temel bilgileri kapsar. Genel olarak bir kahve işletmesini işletmekle ilgili tüm ilgili zorluklara hangi ekipmandan yatırım yapmanız gerekir.

Bir kafe kurmakla ilgilenmiyor olsanız bile, genel olarak bir iş kurmaya gelince ilginç bilgiler var.

Kahve endüstrisinin, çok fazla deneyime sahip olmayabileceğiniz iş odaklı bir yönüdür.

6. James Freeman’ın Mavi Şişe Kahve El Sanatları

Oakland, California merkezli Blue Bottle Kahve kavurucuları tarafından yaratıldı, bu kitap harika bir kitap acemi kahve içenler için.

Mavi Şişe Kahve El Sanatları, James Freeman

Bu kitap, kahve sanatı ve bilimi hakkındaki bilgilerini genişletmek isteyenler için harika bir kitap.

Ayrıca, bu özel kariyere girme niyetinde olsanız da olmasanız da, barista becerilerinizi geliştirme konusunda tavsiyeler içerir.

Kitap, kahvenin tarihinden ve dalgalarından en iyi kahve uzmanları tarafından paylaşılan eğitimlere ve tariflere kadar her şeyi kapsar. Blue Bottle Coffee’nin kurucusu James Freeman, kitabı her şekilde aldığınız kahveye olan tutkusuyla yazıyor.

7. Şeytan Kupası, Stewart Lee Allen

Şeytan Kupası ‘ sorusunu yanıtlıyor.Kahve tarihe yön veren madde midir?

Sonuç olarak daha az tarif var ve kahvenin tarihini ve modern zamanlarda nasıl şimdiki haline geldiğinin izini sürmeye daha fazla odaklanılıyor.

Şeytan Kupası, Stewart Lee Allen

Yazar Stewart Lee Allen, dünyanın her köşesinde kahvenin nasıl yapıldığına, üretildiğine ve servis edildiğine dair bir fikir vermek için dünyanın dört bir yanına gitti.

Tuhaf bir şekilde, çay içenlerin inkar ettiğinden bahsediyor ve kahvenin bir fincan çayı tercih edenlerin bile keyif alması gereken bir içecek olduğu konusunda hemfikir olmalıyız.

8. Mark Pendergrast’tan Yaygın Olmayan Gerekçeler

İçtiğiniz kahvenin dış politika üzerinde bir etkisi olup olmadığını hiç merak ettiniz mi?

Eh, Mark Pendergrast kesinlikle ve Yaygın Olmayan Sebepler (ISBN: 9781541699380) kahvenin ekonomisine, tarihine ve antropolojisine bakar.

Yaygın Olmayan Gerekçeler, Mark Pendergrast

Her kahve sever için favorilerden biridir ve kahvenin tarihini ve zengin karmaşıklığını anlamak için kapsamlı bir kaynaktır.

İlk olarak 1999’da yayınlandı, daha yeni izleyiciler ve kahve dünyasına yeni başlayanlar için sunmaya devam ediyor.

9. Espresso Dışında Her Şey, Scott Rao

Sanki bir kitap yetmezmiş gibi, Scott Rao yine kahve meraklılarına hitap eden bir kitapla geri döndü. Espresso hariç her şey (ISBN 9781450708708), kahve çekimleri dışındaki her şeye odaklanan bir kitaptır.

Espresso Kitabı Dışında Her Şey (ISBN 9781450708708)

İyi bir fincan kahve yapmak, birçok uzmanın hem sanat hem de bilim olduğunu söyleyecektir.

Bu kitap, iyi bir demlemenin ölçülerini ve oranlarını kapsar. Bu şekilde, kendi evinizin rahatlığında iyi bir fincan alabilirsiniz!

En İyi Kahve Kitaplarının Sonuçları

Tüm bu kitaplar, ister barista isterse kahve meraklısı bir gazeteci olsun, kahve endüstrisine faydalı bir bakış açısı sunuyor.

Hala bu listede adı geçmeyen birçok kitap var, bu yüzden endüstrinin tüm alanlarında kahve hakkında daha fazla bilgi edinmek için daha fazla araştırma yaptığınızdan emin olun.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *