Terrone & Co – Learn Blue Coffee Box

2011 yılında kurulan Eduardo “Edy” Piro ve ekibi Terrone & Co İtalyan kahvesinden bıktıktan sonra kahve endüstrisinin kurallarını değiştirmeye karar verdi. Endüstrinin aşırı kavrulmuş subpar fasulye kullandığını hissettiler.

İngiltere’deki özel kahve pazarında Terrone ilk İtalyan Özel kavurma.

Dünyanın En İyi Özel Kahvesi

Tottenham’daki manastırlarından, en lezzetli, en taze mahsulleri tedarik ederek dünyanın en iyi Özel kahvelerinden oluşan özenle seçilmiş çeşitleri kavuruyorlar.

Son teknoloji ürünü Giesen W15, Terrone’nin tüm kahvelerini kavurmak için kullanılır. Her parti, maksimum sadece 15 kg kapasite ile en yüksek özen ve beceriyle yapılır. Kahveleri, en modern kavurma yöntemlerini, ilk olarak İtalya’daki kahve barlarında geliştirilen gelenek ve ritüelle birleştirdiği için farklı ve lezzetlidir.

Edy, İtalya’da kahve merkezli bir çevrede büyümesine rağmen, koyu kavrulmuş Robusta kahvesinin tadını asla gerçekten tatmadığı için birçok vatandaşından farklıydı. 2004 yılında ABD’yi ziyaret ettikten sonra ilk kez daha hafif kavrulmuş, daha kaliteli Arabica kahvesi içti ve bu, gerçekten takdir ettiği ilk kahve olduğu için içeceğe olan ilgisini çekti. Amerika Birleşik Devletleri’ne yaptığı tatilden döndükten sonra tekrar İtalyan kahvesini gündeme getirmenin yollarını düşünmeye başladı.

Etiyopya Yirgacheffe

Edy’nin ilk fincan kahvesi, güçlü yaban mersini notalarına sahip bir Etiyopya Yirgacheffe, 2004 yılında Seattle’da tüketildi. Artık kahvenin ne olduğu ve olabileceği konusunda farklı bir bakış açısına sahip.

“En sevdiğimiz demleme yöntemleri açısından, çoğumuz evde AeroPress veya V60 kullanıyoruz; ofisteyken Spros’u kullanmaya başlıyoruz. Hem evde hem de işte her demleme yöntemine sahibiz. Öğle yemeği latte sanat yarışmasında işçilerin rekabet ettiğini görmekten daha iyi bir şey yoktur; Bir tanrı olan Toby her zaman kazanır.”

Hangi kahve kökenini tercih ettiği sorulduğunda Edy, işte bu kadar çok zaman geçirdikten sonra sadece bir tane seçmenin zor olabileceğini kabul etti. Kahve yetiştiren her ülke bir noktada başarıyı deneyimlemiştir. Brezilya, Kolombiya ve Etiyopya, zaman içinde kendilerini ayırt ettiler.

“İlk kez kahve kavurma yapmaktan özellikle zevk aldığım bir şey. Sonucu tahmin etmek her zaman çok eğlenceli olmuştur.”

Tam İzlenebilirlik

Terrone & Co, yalnızca tam izlenebilirliğe sahip kahveler kullanır, bu da diğer kavurma makinelerinden farklı olarak kahve tedarik etme ve kavurma yaklaşımlarını belirler. Ekip, tedarikçilerine o kadar yatırım yapıyor ki, köpeklerinin isimlerine kadar onlar hakkında öğrenebilecekleri kadar çok şey öğrenmek istiyorlar!

“Dışarıda olduğumda ve diğer kahve dükkanlarını ziyaret ettiğimde rahatlamayı ve hepsini almayı seviyorum. Benim tavsiyem sadece kahve siparişinizi verin, rahatlayın ve tadını çıkarmak için zaman ayırın. Ziyaretimizden sonra her zaman kahvelerimizden bir kısmını şükranlarımızı ifade etmek için göndeririz.”

Edy’nin içmek için en sevdiği kupa? Terrone & Co kahvesi olan herkes işini görecektir.

Gelecekte Edy ve Terrone ekibi bir kafe açmayı planlıyor, bu yüzden güncellemeleri takip edin.

Harika kahve için teşekkürler, Terrone!

Her ay farklı kavurma makineleri tarafından kavrulmuş farklı kahve çekirdekleri sunuyoruz. Bu, sevmenizi istediğimiz bir yolculuk. 3, 6 veya 12 aylık aboneliklerle vermeye devam eden bir hediye.

Sadece bir çanta denemek istiyorsanız – neden kendinize hediye etmiyorsunuz?

Bugün sipariş verin Mavi Kahve Kutusu

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *