Sonbahar Kale & Balkabagi Salatası – Basit Bir Damak

Sonbaharın tüm lezzetleri, lahanalı bu kavrulmuş balkabağı salatasında! Her lokmada tatlı nar taneleri, gevrek cevizler ve yumuşak kavrulmuş kabak bulunur. Yapması kolay ve kesinlikle lezzetli!

Koyu gri bir arka plan üzerinde düzenlenmiş ahşap bir kapta lahana ve nar tohumları ile Balkabagi salatası.

Bu doyurucu sonbahar/kış salatası, sonbahar kabak seven herkes için bir zorunluluktur! Salata formunda hiç kabak yemediyseniz, bir tedavi içindesiniz. Her lokma, tatlı nar taneleri, kavrulmuş balkabagi ve onunla eşleştirilmiş keskin balzamik salata sosundan gelen lezzetle kaplanır.

Kocam bu salatanın büyük bir hayranıdır (ki bu her zaman bir kazançtır!).

İlgili malzemeler süper taze, vegan ve glütensiz dostudur ve tüm yemek mutlak bir kalabalıktan hoşlanır! Her lokmayı seveceğinize eminim.

Malzemeler – İhtiyacınız Olan Şeyler

Aşağıda bu tarifi yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemelerin tam listesini bulacaksınız!

Gri bir arka plan üzerinde düzenlenmiş lahana ve balkabagi salatası için malzemeler.

Kale: Salata tabanı için. Normal lahanadan daha pürüzsüz kenarları olan Toskana lahanası kullanmanızı tavsiye ederim. Ayrıca ıspanak veya karışık yeşillikler ile değiştirebilirsiniz!
Bal kabağı: gösterinin yıldızı. Meşe palamudu kabağı veya balkabağı da kullanabilirsiniz!
Nar: bu tatlı tohumlar harika bir doku ve lezzet katacak!
Ceviz: Ceviz veya fındık ile de değiştirebilirsiniz.
Balzamik sirke: salata sosuna keskin bir tat katmak için.
Sıvı yağ: Salatalarda zeytinyağı, yüksek ateşte kavurmada avokado yağı kullanmayı seviyorum.
Akçaağaç şurubu: salata sosundaki asitliği dengelemek için bir miktar tatlandırıcı gereklidir.
Sarımsak tozu: salata sosuna lezzet katar.
Tarçın: Balkabağı kavurmadan önce baharatlayın!

Bu Balkabagi Salatası Nasıl Yapılır?

Fırını 350F’ye önceden ısıtın

(1) balkabağının kabuğunu soymak için bir soyucu kullanın.

(2) kabağı dikkatlice ikiye bölün. Daha sonra yağ, tarçın ve tuz ile bir tepsiye dizin. 25-30 dakika kızartın – yarısında çevirin.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *