Ryze Collective Co-Roastery, Hudson Valley’deki Her Şeyi Kaldırıyor Günlük Kahve Haberleri Roast Magazine

Ryze Kollektifi 1

Peekskill, New York’taki yeni Ryze Collective’deki 15 kiloluk Loring üretim kavurma makinesi. Tüm görseller Ryze Collective’e aittir.

Adı altında yeni kiralanabilir kavurma tesisi Ryze Kolektifi Hudson Vadisi’ndeki yerel işletmelerin vizyonlarını hayata geçirmelerine yardımcı oluyor.

New York merkezli özel kahve kurumu Peekskill’in bulunduğu caddenin aşağısındaki bir binada yer almaktadır. Peekskill KahveRyze Collective, üretim manastırı, kahve fincanı odası ve mutfak dahil olmak üzere gelişmekte olan kavurma işletmelerinin çeşitli ihtiyaçlarını karşılayacak ekipman ve alan sunar.

Ryze Kollektifi 2

Peekskill Coffee Owner ve Ryze Collective Kurucusu Sunny Cover, DCN’ye “Bir topluluk oluşturmanın önemine gerçekten inanıyorum” dedi. “Kahve topluluğuyla birlikte bunun bizim için böyle olmasını umuyorum.”

Şehir merkezindeki kahve dükkanında yıllarca yerel kahve içen topluluğa hizmet ettikten sonra, Peekskill kendi makinesine yatırım yapmadan önce Queens ve Brooklyn’deki devre mülk kavurma tesislerine güvenerek sonunda bir kavurma operasyonu başlattı.

Cover, “Manhattan’a gitmek çok fazla” dedi. “Çok trafik var. Kavurma makinesine harcadığımızdan daha fazla zamanımızı üretim için şehre giderek harcadığımızı fark ediyorduk. Kahve geliştirebileceğimiz, ayrıca personelimizi eğitebileceğimiz bir alana gerçekten ihtiyacımız vardı.”

Ryze Kolektifi 5

Bu alan şimdi diğer kira ödeyen kavuruculara açık ve işbirliği ve bilgi paylaşımı için kapıyı daha da açıyor.

Cover, “Diğer insanlarla işbirliği yapmayı ve kahve hakkında konuşmayı seviyorum” dedi. “Bu yüzden kavurma tesisimiz olmayacağına karar verdim; Ryze Collective olacaktı.”

Ryze Collective tesisi yaklaşık 2.400 metrekarelik bir alanı kaplar. 15 kilo içerir Loring kavurma ve Oldu numune kavurma makinesi, nem kontrollü yeşil kahve saklama odası, tart ve doldur makinesi ve mühürleyiciler içeren küçük ila orta hacimli paketleme ekipmanı ve espresso makinesi ve toplu bira makinesi içeren bir kupa odası.

Ryze Kolektifi 3

Kahveye özgü olanaklara ek olarak, tesiste şu anda Peekskill tabanlı çörek makinesi tarafından ara sıra kullanılan ticari bir mutfak bulunmaktadır. Tatlı ve Tuzlu Kraliçeler.

İşletme sahipleri mekanları saatlik, yarım günlük veya tam gün olarak kiralayabilirler.

Ryze, Brooklyn’s gibi önde gelen isimler de dahil olmak üzere son on yılda Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada’da açılan birçok yeni bölgesel ortak kavurma tesisinden biridir. Kasnak Kollektifi, Bay Area CoRoasters ve Portland, Oregon’un Buckman Kahve Fabrikası.

Bu şirketler gibi, Ryze de yeni ve gelişmekte olan işletmelerin, aksi takdirde finansal olarak ulaşamayacakları ekipman ve altyapıya erişmesine izin verecek şekilde tasarlanmıştır.

Cover, “Sonuçta, ne kadar çok kahve işletmesi varsa, hepimiz bundan faydalanıyoruz” dedi. “İnsanların Ryze’a gelip kalite, tutarlılık ve sürdürülebilirlik konusunda gerçekten daha iyi bir anlayışa sahip olacaklarını ve kahve endüstrisindeki insanların ve profesyonellerin kendi ürünlerine kendi imkanlarıyla erişebilmelerini sağlayacağını umuyorum. Ayrıca, daha iyi kar marjlarını artırarak, insanların bilgi paylaşmak istediği bir alanda bulunarak büyümelerini ve bilgilerini genişleterek onlara yardımcı olacaktır.”

Ryze Kollektifi 4

Ryze, alanı kullanan yiyecek ve kahve şirketlerinin sayısını artırmaya çalışırken, ekip, kupa sınıfları gibi daha halka açık kahve programları sunmayı planlıyor.

Cover, “Öğrendiğim en büyük derslerden biri, diğer insanlarla konuşmanın ne kadar önemli olduğudur” dedi. “Kahve endüstrisinin kullanması, ağ oluşturması, kaynakları bulması için bir tür topluluk oluşturabilmek – umudum, Ryze Collective’in New York’un Hudson Vadisi için böyle olması.”


Kahve işletmenizin paylaşacak haberleri var mı? DCN editörlerine buradan haber verin.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *