Royal’in 2022 Kenya Dizisi – Kraliyet Kahvesi

Editörün Notu: Bu güncelleme, Caitlin arasında ortak bir çabaydı. McCarthy-Garcia, Max Nicholas-Fulmer ve Charlie Habegger.

Küresel düzeyde, Brezilya’daki hava durumu modelleri, 2021’in ortalarında dünyanın kahve arzına şüphe getirdi; Kenya’da ise pandemi nedeniyle çiftlikteki işçilik ve girdi maliyetleri hiç olmadığı kadar yüksek kaldı. Kenya’da özellikle, Nairobi ile kırsal kesim arasındaki insan hareketi özellikle kısıtlandıhasat sonrası işleme sırasında işgücü kıtlığını daha da kötüleştiriyor.

Neyse ki, mahsul döngüsünün hassas zamanlarında çok ihtiyaç duyulan yağış ve güneş ışığı, her ikisi de en iyi sonuçları bile düşürebilen veya en iyi yetiştiricileri tehdit edebilen daha az zararlı ve hastalık örneğine yol açtığından, nitelikler tarihsel olarak da yüksektir. Kenya’nın ateşli fincan profilleri ve menüleri tutan ve dünya kahvelerinin çoğunun aylarca ötesine geçen raf ömrü, onları kavurucular için vazgeçilmez kılıyor.

Müzayede fiyatlarına rağmen bu sezon alımlarımız hiç aksamadı. Kenya’nın merkez ilçelerinden (ve batı Rift Vadisi’nden seçme lotlar) en iyi, en çarpıcı kahve çeşitleri olarak düşündüğümüz şeye sahibiz. Dikkat çekici bir şekilde ve Nairobi kuru limanında devam eden konteyner kıtlığına rağmen, yılın ilk haftalarında en erken sevkiyatlarımızı yapabildik ve ilk 2022 seferlerini Batı Kıyısında Haziran ayında aldık, bu tam zamanında. .

Othaya Society, Nyeri’deki uzun süreli ortaklarımızdan erken gelenler hayal kırıklığına uğratmadı. The Crown’daki Tasting Room’daki barda birden fazla kahve yer aldı ve şu anda Crown Jewels olarak mevcut. Olağanüstü temiz meyveler, muazzam tatlılık ve ışıltılı asitlik düşünün. Bir fincanda yaz ve buzlu espresso kadar muazzam.

Dolu çanta partilerinin çoğu neredeyse tükenmiş olsa da, onları deneme şansını kaçırırsanız korkmayın. Ağustos, Eylül ve Ekim aylarında Nyeri, Kirinyaga, Muranga ve Kiambu’dan tek fabrika çıkışları içeren birden fazla karışık konteynerimiz var. Kavurucuların daha ileriye gitmesine yardımcı olmak için geç sevkiyatlar için hala mikrolot rezervasyonu yapıyoruz.

Uzmanlar için özellikle ilgi çekici olan başka bir Royal ve Othaya işbirliği olmalıdır: 19 Ağustos’taki Ichamama Fabrikası’ndan iki Red Cherry Programı seçimi (28208 Kenya FT Nyeri Othaya Ichamama Red Cherry Programı AA 18TY0019 Hububat Poşetleri ve 28209 Kenya FT Nyeri Othaya Ichamama Red Cherry Programı AB 18TY0019 Tahıl İşleme Çantaları). Narenciye ve lezzetli Kenyaları seviyorsanız, şunları göz önünde bulundurun:

27172 Kenya Kirinyaga Rungeto Karimikui AB
27434 Kenya Kirinyaga Rungeto Karimikui AA
27174 Kenya Kirinyaga Baragwi Guama AA
27175 Kenya Kiambu Kimaratia Gatare AA
27173 Kenya Kirinyaga Baragwi Kariru AB

Tropik meyveler, karmaşık bir asitlik ve kalıcı bir bitiş için şunları öneriyoruz:
28098 Kenya Nyeri Othaya Ichamama AB
28094 Kenya Nyeri Othaya Maganjo AA
28095 Kenya Nyeri Othaya Gura AA
28096 Kenya Nyeri Othaya Gura AB
28097 Kenya Ağrı Ichamama AA

Her zaman olduğu gibi, önceden plan yapmanızı ve ileriye dönük rezervasyon için tüccarınızla birlikte çalışmanızı öneririz. Kenya seçimlerinizi incelemek için info@royalcoffee.com adresinden bizimle iletişime geçin.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *