NotCo, 2022’nin Sonuna Kadar ABD’de İlk NotChicken Ürünlerini Piyasaya Sürmeye Hazırlanıyor

Gıda teknolojisi başlangıcı NotCo NotChicken köftelerini önümüzdeki aylarda US Sprouts Farmers Markets’ta piyasaya süreceğini duyurdu. Ek olarak, NotChicken külçeleri 2023’ün başında ABD’de piyasaya sürülecek. raporlar FoodNavigator-ABD.

Tat testi kazananı

Kurucu ortak ve CEO Matias Muchnick’e göre, önerilen 7,99$/4’lük paket fiyatıyla perakende satışa sunulan yeni ürünler, tüketici tat testinde rakip bitki bazlı tavuk markalarından daha iyi performans gösterdi.

Piyasada çok sayıda bitki bazlı tavuk köftesi ve nuggets ortaya çıkmış olsa da, NotCo, patentli, AI destekli bir teknoloji platformu tarafından oluşturulan ürünlerini, şirketin benzersiz IP ve formülasyonlara sahip olması nedeniyle ayrı tutuyor.

Matias Muchnick NotChicken
Matias Muchnick © NotCo

Özel malzemeler

Marka ayrıca NotChicken’ın içerik formülasyonunun küresel bölgesel pazarlara göre farklılık gösterdiğini, ABD versiyonunun esas olarak soya, buğday ve bakla proteininden ve ayrıca şeftali tozu gibi daha sıra dışı ilavelerden yapıldığını söylüyor. Şili’de ürün bezelye proteini ve nohut ile formüle edilmiştir. Burger King Şili, Temmuz 2022’de NotChicken içeren sandviçlerin satışına başladı.

NotChicken’ın ABD duyurusu, en çok satan ürününün piyasaya sürülmesinden birkaç ay sonra geliyor değilBurger ülke çapında Filizler ve Tüm Gıdalar Pazarlarında.

NotCo Sulu NotBurger
©NotCo

bozmak için heyecanlı

Başlangıç, 2022’nin sonuna kadar CPG devi Kraft Heinz ile çok beklenen ürün işbirliğini de açıklayacak. Geçen yıl tam Unicorn statüsüne ulaşan NotCo’nun 1.5 milyar dolar değerinde olduğu ve üzerine kaldırdı 350 milyon dolarlık finansman.

İleriye dönük olarak, yapay zeka ve uygulamalı bilim kullanarak dünya çapındaki gıda sistemini bozmaya devam etmekten heyecan duyuyoruz, ”dedi Muchnick vegconomist ile yakın tarihli bir röportajda. “Patentli teknolojimiz, bitki bazlı endüstriyi daha önce hiç karşılaşmadığımız bir şekilde büyütmemize izin vermeye devam edecek.”

NotCo, 28 Eylül – 1 Ekim tarihleri ​​arasında 2735 numaralı Stand’da gerçekleşecek olan Expo East’te NotChicken ürünlerini tanıtacak.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *