Nitro Cold Brew ve Cold Brew: Nasıl Farklılar?

Nitro soğuk demleme ve soğuk demleme kahve, kahve severler için popüler seçeneklerdir, ancak ikisi arasındaki fark nedir?

Nitro soğuk demleme ve soğuk demleme arasındaki temel fark, nitro soğuk demlemeye kremsi, köpüklü bir kafa veren nitrojen gazı ile aşılanmış olmasıdır. Nitro soğuk demleme ayrıca normal soğuk demlemeye göre biraz daha tatlı bir tada sahiptir.

Yani, hangisi daha iyi? Bu tartışmaya açık, ancak karar vermenize yardımcı olacak iki içeceğe daha yakından bir bakış. Başlayalım.

Nitro soğuk demleme ve soğuk demleme: farklar

Nitro soğuk demleme ve soğuk demleme arasındaki farkların her biri hakkında derinlemesine bilgi edinmeden önce, işte hızlı bir genel bakış:

Karşılaştırmak: Nitro soğuk demleme: Soğuk demleme:
Doku Kremsi dokuya sahip zengin gövde Pürüzsüz yapı
tat notları Üstü köpüklü tatlı lezzet Hafif acı notalarla pürüzsüz tat
kafein içeriği 250mg kafein 250mg kafein
asitlik Düşük asitlik Düşük asitlik
Nasıl servis edilir? Azot infüzyonlu, buz üzerinde, isteğe bağlı tatlandırıcı Buz üzerinde, tercihe göre tatlandırıcı

Bu içecekler arasındaki tat farkı nedir?

Nitro soğuk demleme, normal soğuk demlemeye göre daha kremsi ve daha tatlı bir tada sahiptir.

Soğuk demleme, kahve telvesinin soğuk suda uzun bir süre, tipik olarak 12-24 saat demlenmesiyle yapılır:

Mason kavanoza soğuk demlemek için bir kapak ekleyerek dikleşmesine izin verin.

Bu işlem, buz üzerinde servis yapmak için mükemmel olan pürüzsüz, zengin ve hafif asitli bir kahve üretir.

Nitro soğuk demleme, normal soğuk demlemenin yumuşaklığını ve zenginliğini alır ve nitrojen gazı ekleyerek ona fıçı birada gördüğünüz karakteristik kademeli etkiyi verir.

Nitro soğuk demleme soğuk demlemeye göre daha mı güçlü?

Nitro soğuk demleme kahve, geleneksel soğuk demleme kahveden daha güçlü değildir çünkü nitröz oksit infüzyonu onu daha tatlı yapar. Normal soğuk demleme daha sağlam bir tada sahiptir.

Nitro soğuk demlemedeki gaz kabarcıkları, onu daha kremsi ve daha sert bir bira gibi yapar.

Sade kahvenin tadını sevmeyen bazı kişiler, tatlı ve kremamsı tadı nedeniyle nitro cold brew’u tercih edebilir.

Nitro soğuk demleme ve soğuk demleme.  Yan yana bir karşılaştırma.
Solda nitro soğuk kahve. Sağdaki soğuk demleme

Her iki içeceğin de aynı soğuk demleme temelinde yapıldığını unutmayın. Bu nedenle, 24 saat boyunca demlenmiş bir soğuk demleme tabanı kullanıyorsanız, her iki içeceğin de daha sağlam olmasını bekleyebilirsiniz.

Soğuk demlememi genellikle 15 saat demlerim, çünkü burası lezzet ve güç açısından benim için tatlı noktadır.

Uç: Bu makale size evde nasıl soğuk demleme kahve yapılacağını öğretiyor.

Hangisi daha tatlı? Nitro soğuk demleme mi soğuk demleme mi?

Nitro soğuk demleme daha tatlıdır çünkü nitrojen infüzyonu daha kremamsı, pürüzsüz bir ağız hissi verir ve tatlılığı vurgular.

Nitro soğuk demleme, soğuk demlemenin pürüzsüzlüğünü ve tatlılığını nitrojen gazı ile aşılayarak yepyeni bir seviyeye taşıyor.

Bu işlem, CO2 kabarcıklarından daha hızlı çözünen küçük kabarcıklar oluşturarak daha kremamsı bir doku ve gelişmiş tatlılık sağlar.

Ev yapımı nitro soğuk demleme, içmeye hazır.

Bu nedenle, ultra pürüzsüz ve tatlı bir fincan arıyorsanız, nitro soğuk demleme en iyi seçiminizdir.

Nitro soğuk demlemede soğuk demlemeye karşı kaç kalori var?

Nitro soğuk demleme ve soğuk demleme, porsiyon başına yaklaşık aynı kaloriye sahiptir, kabaca 5.

Yani kalori sayıyorsanız, her ikisi de iyi seçeneklerdir. Ancak nitro soğuk demleme, ona daha zengin, daha kremamsı bir tat veren nitrojen bakımından yüksek olma avantajına sahiptir.

Nitro soğuk demlemenin daha tatlı tadı, herhangi bir tatlandırıcı eklemeden muhtemelen çoğu kişi için yeterli olacaktır.

Bu nedenle, soğuk kahvenizi tatlandırmayı seviyorsanız ve kilonuzu izliyorsanız daha iyi bir seçenek olabilir.

Buz dolu bardağa soğuk demlenmiş kahve ekleniyor.

En sevdiğiniz kahve şuruplarını karışıma eklemeye başladığınızda, her iki kahvenin de kalorisi daha yüksek olacaktır.

Nitro soğuk demlemede daha fazla kafein var mı?

Nitro cold brew, normal cold brew ile aynı miktarda kafeine sahiptir. Nitro soğuk demleme, normal soğuk demlemeye göre daha ince bir tada ve daha kremamsı bir dokuya sahiptir.

Soğuk demleme, porsiyon başına yaklaşık 250 mg kafein içerir, bu da nitro soğuk demlemenin yaklaşık aynı miktarda kafeine sahip olduğu anlamına gelir. (Kaynak)

Kafein içeriği, soğuk demlemenin ne kadar süre demlendiğine ve porsiyon başına ne kadar kullanıldığına bağlı olarak kahve dükkanından kahve dükkanına değişebilir.

Soğuk demleme yapmak için kullanılan kahve çekirdekleri kafein içeriğinde de fark yaratır.

Koyu kavrulmuş kahve çekirdekleri.

Genellikle, her iki içeceği hazırlamak için aynı miktarda soğuk demleme kullanılır ve onlara eşit miktarda kafein verilir.

Uç: Soğuk demleme kahve için en iyi kahve çekirdeklerinin bu listesine göz atın!

Hangisi daha iyi? Nitro soğuk demleme mi soğuk demleme mi?

Damak tadınıza bağlı. Nitro soğuk demleme daha yumuşak ve çikolatamsı bir tada sahipken, soğuk demleme daha yoğun ve hafif acı bir tada sahip.

Bu gerçekten bir fincan kahvede ne aradığınıza bağlı. Hangisinin size daha iyi uyacağından tam olarak emin değilseniz, aşağıdakileri öneririm:

  • Nitro soğuk demleme ile gidin Daha kremsi bir ağız hissi ve biraz daha tatlı bir tat seviyorsanız.
  • Normal soğuk demlemeye sadık kalın daha klasik bir tadı daha güçlü bir lezzetle seviyorsanız.

Nihayetinde, kişisel tercihe gelir. Her iki içeceğin de yeri ve zamanı var ve ben ikisini de içmeyi eşit derecede seviyorum.

İşleri değiştirin ve hangisinin damak tadınıza daha uygun olduğunu görmek için ikisini birden deneyin.

Nitro soğuk demleme ve soğuk demleme SSS

Nitro soğuk demleme hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz? Kontrol etmeniz gereken bazı daha sık sorulan sorular şunlardır:

Nitro soğuk demlemeye değer mi?

Evet, nitro soğuk demleme buna değer. Kahvenin ağızda daha kremamsı bir hissi vardır ve nitrojen kahveye pürüzsüz bir bitiş verir. Ayrıca çoğu kişinin keyif alacağı hafif tatlı bir tada sahiptir.

Nitro soğuk demleme tadı neden farklı?

Nitro soğuk demleme farklıdır çünkü nitrojen gazı ona daha kremsi, daha kadifemsi bir ağız hissi verir. Ayrıca nitrojen gazının aroma bileşikleriyle nasıl etkileştiğinden dolayı aroma profilini biraz değiştirir.

nitro cold brew’a bir şey katıyor musunuz?

Birçoğu nitro soğuk demlemelerine krema, süt ve hatta aromalı şuruplar eklemeyi sever. Ancak, aynı zamanda lezzetlidir, olduğu gibi!

İlgili kahve karşılaştırma makaleleri

Cold Brew’ün diğer kahvelere göre ne kadar farklı olduğunu merak ediyor musunuz?

Harika! Daha derinlemesine kahve karşılaştırmaları için aşağıdaki makalelere göz atın:

Ve daha fazla kahve karşılaştırmak için kahve karşılaştırma merkezini ziyaret edin!

Çözüm

Artık nitro soğuk demleme ile soğuk demleme arasındaki farkı bildiğinize göre, hangisini denemek istediğinize karar vermek size kalmış!

Daha geleneksel bir kahve deneyimi arıyorsanız, soğuk demlemeye gidin. Ancak, farklı ve heyecan verici bir şey istiyorsanız nitro soğuk demlemeye gidin.

Hangisini seçerseniz seçin, umarım beğenirsiniz! Ve denemek için bazı lezzetli soğuk demleme tarifleri arıyorsanız, aşağıda favorilerime bir göz atın:

Denemek için soğuk demleme tarifleri

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *