Moka Pot’unuz Patlayabilir mi? Bu İpuçlarıyla Lezzetin Patlamasına İzin Verin (Pot Değil)

Hiç kimse her zamanki sabah kahvesinin dağınık bir felaket alanına dönüşmesini beklemiyor… olay şu ki, bazı Moka çömlek sahiplerinin başına geldi!

Ama Moka Pot’unuzu atmayı düşünmeden önce, paylaşmama izin verin:

  • Bunun olmasının birincil nedenleri ve en önemlisi,
  • önlemek için ne yapabilirsiniz.

Moka Pot Nasıl Çalışır?

Moka pot, gerçek bir espresso makinesi satın almadan espresso benzeri kahve yapmanızı sağlayan set üstü bir kahve makinesidir.

İlk olarak Moka Express olarak bilinen, İtalya’da tarafından icat edildi. Alfonso Bialetti 1930’larda ve kahve demlemede devrim yarattı.

bu cihaz buhar basıncı kullanır nefis bir fincan joe yapmak için suyu kahve telvesinden geçirmek.

Moka Pot Nasıl Çalışır?

Espresso makinelerinin aksine, Moka kapları suyu yukarı doğru iter.

  1. Alt haznede kaynayan su, yukarı doğru hareket etmek için yeterli basıncı kazanır.
  2. Su daha sonra kahve filtresi sepetinin bulunduğu orta hazneye doğru itilir.
  3. Demlenmiş kahve üst hazneyi doldurmaya başlar.

Basınçlı hazne sorun yaratabilecek kısımdır.

Peki Moka Pot Patlayabilir mi?

Evet, bir Moka potu patlayabilir, ancak yalnızca belirli koşullar altında. Yine de asla rastgele patlamaz ki bu hatırlanması gereken önemli bir şeydir.

Alt kaptaki suyu ısıttığınızda kaynayan su buhar oluşturur. Buhar haznede daha fazla yer kapladığından, basınç doğal olarak yükselecektir. Bu baskının bir yere gitmesi gerekiyor. Su kaynamaya devam ettikçe, genişleyen basınç suyu kahve telvesinden yukarı, basıncın nihayet kaçtığı üst hazneye doğru iter.

Bu işlem kesintiye uğrarsa ve alt haznede basınç çok yükselirse, yay yüklenir basınç emniyet valfi açılır bu ekstra basıncı serbest bırakmak için mekanik olarak. Bu valf esas olarak ikincil bir serbest bırakma noktası görevi gören bir güvenlik mekanizması Kahve demleme hunisinde herhangi bir engel olması durumunda basıncın kaçması için.

Patlamasına Ne Sebep Olabilir?

Basınç artmaya devam ederse ve emniyet valfi açılmazsa, patlama sorununuz olabilir.

Bunun nedeni şunlar olabilir:

  • Valfte bir tıkanıklık varSert su Kalsiyum ve magnezyum açısından yüksek olan, tahliye valfini tıkayabilen mineral birikintileri (veya kireç tortusu) içerir. Neyse ki, temizlemeleri çok kolaydır.
  • Kötü kaliteli bir valfiniz var – Bu, ucuz olan Moka kaplarını satın almanın ana dezavantajlarından biridir. Bialetti gibi markalara göre kaliteli olmayan malzemelerden yapılacaklar.
  • Yanlış kahve öğütme boyutunun kullanılması – Daha ince kahve telveleri, filtredeki delikleri suyun artık geçemeyeceği bir noktaya kadar tıkayabilir.
  • çok sert kurcalamak – Bu, normalden daha ince bir öğütme kullandıysanız daha yaygındır. Zeminin, buharın geçmesini engelleyecek kadar sıkı bir şekilde toplanmasını istemezsiniz.

Yani bir Moka potunun patlaması için, orada cihazın basıncı tahliye etme yolunda bir engel olmalıdır.

Kirli Moka Çömleği

Ne Kadar Yaygın?

Şunu da aradan çıkaralım: Yıllardır bir Moka potu kullanıyorsanız, bu onun yakında patlayacağı anlamına gelmez. Ve eğer bir tane varsa, her yere şarapnel fırlatan topyekun bir patlama olmayacak.

Moka potunun üç ana parçası arasındaki daha ciddi bir ayrımın yanı sıra, Kahve veya su sadece patlamak için orta ve alt odaların zayıflamış bağlantısından.

Elbette bu yıkıcı olmayacağı anlamına gelmez. Büyük ihtimalle:

  • Mutfağınızın her yerinde kahve için
  • Tencerenin daha küçük parçaları uçabilir ve tabak veya cam gibi kırılgan parçalara çarpabilir.

Ayrıca, şu anda dünya çapında muhtemelen milyonlarca Moka potu kullanılıyor. Çoğu insan kendi kahve makinesini sorunsuz kullanır ve patlayan bir kahve makinesi nadiren duyulur.

Şahsen hiç duymadım, ancak burada “belgelenmiş” bulduğum 3 tane var:

Ve bu video:

Dikkat Edilmesi Gereken İşaretler Var mı?

Kahve makinesi patlayanların çoğu, herhangi bir belirgin işaret gözlemlenmediancak bu muhtemelen Moka potlarını olması gerektiği gibi korumamalarından kaynaklanmaktadır.

  • Bununla birlikte, işaret edebileceğim bir şey, kahve üst hazneye normalden önemli ölçüde daha yavaş akar. Bu, öğütülmüş kahvenin suyun çoğunun düzgün şekilde akmasını engellediği anlamına gelebilir.
  • Başka bir olası işaret tencerenizin üst ve alt odaları arasında sızıntı. Bu, ya iki haznenin birbirine sıkıca kilitlenmediği ya da üst kısımdaki suyun doğru kanallardan kaçamayacağı anlamına gelebilir.
  • Basınç valfinizin içindeki lastik conta eskiyse, vananın kendisinden gelen su kaçağı. Bunu fark ederseniz, yeni bir tencerenin yeni bir valfini alın.

Moka Pot Patlamasını Nasıl Önleyebilirim?

Artık tencerenizin nasıl patlayabileceğini bildiğinize göre, bunun olmasını önlemek için bu güvenlik ipuçlarını unutmayın.

Durulama Moka Pot Su Lavabosu

Tencerenizi düzenli olarak temizleyin ve kirecini giderin

Moka potunuzu her kullanımdan sonra iyice temizleyin ve ayda en az bir kez kireçten arındırın. Bu, herhangi bir doğal olmayan yapışkan madde ve mineral birikimini önlemenin en iyi yoludur. Rehberimin tamamına buradan göz atın.

Basınç valfini yakından takip edin

Moka potunuzun modeline bağlı olarak, çalışıp çalışmadığını görmek için valfe basabilirsiniz. Hareket ederse, bu, yay ve topun basınç altında serbestçe hareket edebileceği anlamına gelir. Aksi takdirde, valfi bir pim ile içeriden bastırarak çıkarabilirsiniz. Dışarıdan BASMAYIN çünkü bu valfinizin sıkışmasına neden olabilir.

Moka Pot Basınç Valfi Kesimi

Moka potunuzu suyla aşırı doldurmayın

Sadece emniyet valfinin hemen altındaki alt kabı doldurun, su asla valfe ulaşmamalıdır. Ağzına kadar doldurmak, vananın amacını ortadan kaldırır, çünkü suyun kendisi tıkanma sebebi olur.

Doğru dozu alın

Aynı şekilde, filtre sepetini de eziyetlerinizle aşırı doldurmayın. Tencerenizin boyutuna göre ekleyebileceğiniz önerilen miktara sadık kalın.

Yavaşça sıkıştırın

Kahve kabını sadece yüzeyi düzleştirmek için sıkıştırmak istiyorsunuz. Zeminin düz olduğundan emin olmanıza bile gerek yok. Sert sıkıştırma, bazı zeminlerin filtreden fırlayıp delikleri tamamen kapatabileceği anlamına gelir.

çok ince öğütmeyin

Bir Moka kabında çok ince öğütülmüş kahve kullandığınızda ve Tanrı korusun, sertçe bastırın, basınç kahve telvesini geçmek için yeterli olmayabilir.

Moka potu için uygun öğütme boyutu orta incedir. Espresso veya ekstra kaliteli kahve kullanmayın. Önceden öğütülmüş mağazadan satın alınan kahve de uygundur.

Moka Pot Öğütme boyutu

Kişisel olarak hiçbir zaman Moka pot patlamasıyla karşılaşmazsınız, biliyorum ben karşılaşmadım.

Ama artık bunların olmasını nasıl engelleyeceğinizi biliyorsunuz.

Ancak, herhangi bir nedenle herhangi bir set üstü kahve makinesinin patladığını duyduysanız, lütfen aşağıdaki yorumda bana bildirin.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *