Kasım ayında ne pişirilir ve pişirilir

Farabanın ön camında donmuş olsun ya da olmasın, hala her cumartesi sabahı yerel çiftçi pazarına giriyorum ve muhteşem mevsimlik ürünlere yüklüyorum.

Ahırdan ahıra geçerken temiz havada nefesimi görebiliyorum. Yeni toplanmış armutlardan yeni çekilmiş havuçlara kadar bu yılın hasadı ilham vermeye devam ediyor.

Kahvaltıdan akşam yemeğine, Kasım ayında ne pişirip pişireceğiniz burada. Kesinlikle rahatlatıcı bir çorba için balkabağı doğramak, canlı bir dalış için pancar kızartmak ve klasik bir dana güveç için havuç soymak isteyeceksiniz.

Kahvaltılar

İsviçre Pazı, Pırasa ve Tatlı Patates Frittata

Bu besleyici yemek, daha az sevilen sonbahar sebzelerinden birkaçına ışık tutuyor ve onları buzdolabı zımbalarıyla yapılmış rahatlatıcı bir tabakta birleştiriyor. Frittata bir haftanın daha iyi bir kısmı için kalır ve günün herhangi bir öğünü için sıcak veya soğuk olarak lezzetlidir.

Havuç, Hurma ve Cevizli Baharatlı Muffins

Sevgili Tek Kase Yulaf Ezmeli Muffin tarifimde kesin bir düşüş varyasyonu. Bu çok yönlü ikramlarda rendelenmiş havuç, yaban havucu ve hatta kabak kullanın. Çocuklarım da her zaman bir avuç çikolata parçasına gizlice girerler.

Çorbalar ve Salatalar

Vegan pancar çorbası

Kırmızı lahana, taze dereotu ve isviçre pazısının yakın zamanda pazarda dolaşmasından esinlenen bu canlı çorba, tam bir rahatlık dolu kâsedir. Geleneksel bir pancar çorbası olmayabilir, ama kesinlikle çiftlikten sofraya yemek yemenin bir kutlaması.

Basit Mercimek, Kabak ve Kale Çorbası

Maddeli çorba sevenler için bu mercimek çorbası tüm gün sizi ayakta tutacak. Elinizde olan herhangi bir kış kabağı ile yapın.

Kale, Armut ve Kavrulmuş Delicata Kabak Salatası

Yan salatadan daha fazla yemek, bu güzel sonbahar yemeği, herhangi bir öğünde gösteriyi çalıyor. Bileşenlerin çoğunu önceden hazırlayabilir, ardından armutları dilimleyip servis edebilirsiniz.

Mezeler ve Atıştırmalıklar

Kavrulmuş Pancar ve Ceviz Dip

Tatil partileri için benim dalışım. Ekşi krema ve yoğurt ile birlikte kavrulmuş pancar, kızarmış ceviz ve sıcak baharatlar içerir. Birkaç gün önceden yapılabilir; servis yapmadan hemen önce dereotu, pul pul tuz ve zeytinyağı ile süsleyin.

Biber ve Kireç ile Kış Hamsi

Başka bir parti favorisi! Bu meyve ve sebze kabağı sohbet başlatmaktan asla vazgeçmez. Kış aylarında hoşgeldin krizi ve zengin tatil şölenleri için harika bir denge.

Kabak Zeytinyağlı Ekmek

Okul sonrası atıştırmalığı için ideal. Mutfağınızı bu basit, hızlı ekmekle ısıtın ve aynı zamanda tüm evi güzel kokularla doldurun.

Ana yemekler

Kavrulmuş Armut, Adaçayı ve Arpacıklı Domuz Pirzolası

İşte basit ve sansasyonel, tek tavada, 30 dakikalık bir yemek. Kremalı patates püresi ve keskin yeşil salata ile eşleştirin.

Kök Sebzeli Klasik Dana Yahni

Bu doyurucu güveç gibi soğuk havalarda rahatlatıcı yiyecekleri geri getirmenin zamanı geldi. Yapması basit, lezzet dolu ve servis edildiğinde lezzetli – tahmin ettiniz – daha fazla patates püresi.

Vegan Tatlı Patates ve Siyah Fasulye Biberi

Rahatlatıcı etsiz bir ana yemek için bu biber her zaman yerinde olur.

Kök Sebzeli Dana Kızartma

Yavaş pişirilmiş dana rostosunun favorisi, portakal kabuğu rendesi ile tatlandırılmış ve çeşitli kök sebzelerle çevrili bir Pazar akşam yemeği.

tatlılar

Elma Elmalı Zencefilli Kurabiye Paketi

Bu basit ve zarif Apple Cider Gingerbread Bundt ile sonbaharda pişirmeye geçiş yapın! Bu hafif baharatlı, yumuşak kek hem sonbahar lezzetlerinin bir kutlaması hem de bizi tatil sezonuna sokmak için gerekli bir rahatlık.

Tereyağlı Pekan Kurabiye Kurabiye

Ağızda eriyen bu kurabiye, kurabiye sezonunu başlatmak için mükemmel bir mutfak projesidir. Bonus? Dondurucuda haftalarca kalırlar… eğer o kadar uzun süre dayanırlarsa.

Kasım ayında ne pişireceğimi paylaşarak eğlendim. Umarım kış tatillerine geri sayarken biraz ilham bulmuşsunuzdur. Önümüzdeki soğuk aylarda bizi besleyecek tarifler bunlar.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *