Izgara Yunan Tavuk Salatası Tarifi

Izgara Yunan Tavuk Salatası Tarifi

Sahip olabileceğiniz EN İYİ Yunan salatası tarifi! Mükemmel ızgara, sulu tavuk budu ve en güzel tzatziki sosuyla!

Izgara Yunan Tavuk Salatası - Sahip olabileceğiniz EN İYİ Yunan salatası tarifi!  Mükemmel ızgara, sulu tavuk budu ve en güzel tzatziki sosuyla!

Bir Yunan salatası kitabımda çok daha iyi oldu.

Sır? Süper sulu, mükemmel şekilde kömürleşmiş tavuk butları, kekik, fesleğen, kekik, kırmızı biber ve sarımsak tozundan oluşan kuru bir baharatla mükemmel bir şekilde baharatlanır.

Hayır, burada saatlerce marine etmek yok. Tavuğunuzu baharatlayın ve ızgaraya atın.

Izgara Yunan Tavuk Salatası - Sahip olabileceğiniz EN İYİ Yunan salatası tarifi!  Mükemmel ızgara, sulu tavuk budu ve en güzel tzatziki sosuyla!

Bunu yaparken, servis için biraz pide de atabilirsiniz – ızgarayı pişirirken de olabilir!

Doğranmış marul, salatalık, domates, avokado, kırmızı soğan, zeytin ve beyaz peynir ile birlikte şimdiye kadarki en kremalı tzatziki sosuyla servis yapın.

ÇOK ÇOK İYİ.

Izgara Yunan Tavuk Salatası - Sahip olabileceğiniz EN İYİ Yunan salatası tarifi!  Mükemmel ızgara, sulu tavuk budu ve en güzel tzatziki sosuyla!

Izgara Yunan Tavuk Salatası

Sahip olabileceğiniz EN İYİ Yunan salatası! Mükemmel ızgara, sulu tavuk budu ve en güzel tzatziki sosuyla!

salata

Izgara Yunan Tavuk Salatası

30 dakika10 dakika

Chungah Rhee

İçindekiler:

  • 2 çay kaşığı kuru kekik
  • 2 çay kaşığı kuru fesleğen
  • 1 çay kaşığı kuru kekik
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber, tadı
  • 2 kilo kemiksiz, derisiz tavuk budu
  • 1 baş marul, kabaca doğranmış
  • 1 su bardağı doğranmış salatalık
  • 1 su bardağı yarıya kiraz domates
  • 1 avokado, ikiye bölünmüş, çekirdekleri çıkarılmış, soyulmuş ve dilimlenmiş
  • 1/2 küçük kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
  • 1/2 su bardağı çekirdeksiz kalamata zeytini
  • 4 ons beyaz peynir, küp

Tzatziki sosu için

  • 1 su bardağı Yunan yoğurdu
  • 5 yemek kaşığı ayran
  • 2 yemek kaşığı doğranmış taze dereotu
  • 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
  • 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 1 diş sarımsak, kıyılmış
  • Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber, tadı

Talimatlar:

  1. Orta boy bir kapta Yunan yoğurdu, ayran, dereotu, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve sarımsağı çırpın; tatmak için tuz ve karabiber ile mevsim; bir kenara koyun.
  2. Küçük bir kapta kekik, fesleğen, kekik, kırmızı biber, sarımsak tozu, 1 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı biberi birleştirin. Tavukları kekik karışımıyla baharatlayın.
  3. Izgarayı orta ateşte önceden ısıtın.
  4. Tavuğu ızgaraya ekleyin ve ara sıra çevirerek, tavuk tamamen pişene ve 165 derece F’lik bir iç sıcaklığa ulaşana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
  5. Salatayı hazırlamak için marulu geniş bir kaseye alın; tavuk, salatalık, domates, avokado, soğan, zeytin ve beyaz peynir ile doldurun. Tzatziki sosunu salatanın üzerine dökün ve hafifçe karıştırın.
  6. Hemen servis yapın.