Hiroia Samantha II otomatik dökme bira makineleri serisi. Tüm resimler Hiroia’nın izniyle.
Yüksek teknoloji ev tipi kahve ekipmanları markası Hiroya Samantha adlı bulut bağlantılı otomatik dökme makinesine profesyonel kafe takibini başlatıyor. Yeni makine Samantha II’nin bu ay Amerika Birleşik Devletleri’ndeki alıcılara doğrudan sevkiyatla piyasaya sürülmesi bekleniyor.
Japon manuel kahve ekipmanı üreticisi arasındaki ortak girişimin sonucu Harry ve Tayvanlı üretici WistronHiroia, orijinal, ev odaklı Samantha’yı 2018’de piyasaya sürdü.
Samantha II, değişken türbülans ve demleme süreleri için 15 farklı su akış hızı seviyesi dahil olmak üzere orijinalin karmaşık programlanabilirliğini korur. Kullanıcılar ayrıca su sıcaklığını ve demleme aşamalarının sayısını ve süresini kontrol edebilir.
Yeni makineyle birlikte gelen bira üreticisi, Hario V60 Damla Dekantör veya VDD setidir.
Orijinalinden farklı olarak Samantha II, yerleşik bir rezervuara ikmal için doğrudan tesisata bağlanır. Ayrıca otomatik olarak ısınabilir ve demlemeler arasında sıcak kalabilir. II’nin su deposu, daha fazla dayanıklılık ve otomatik boşaltma özelliği içerecek şekilde yeniden tasarlandı. Yeni bir “Hızlı Hizalama Sistemi”, çıkış ucu ile demleme yatağının hizalanmasını sağlar.
Doğrudan ticari kafe kullanıcılarını hedefleyen ve yaklaşık 1.700 ABD doları fiyat etiketi taşıyan 220V Samantha II, bir filo programlama uygulaması aracılığıyla diğer Samantha II cihazlarına bağlanabilir. Kullanıcılar, demleme parametrelerini ayarlayabilir, bakım bilgilerini görüntüleyebilir ve birden çok konumdaki birden çok makineden kullanım verilerini toplayabilir.
“Bir cam sunucunun içindeki plastik bir damlatıcı olan iki katman, [users] kahve bulamacının sıcaklığını sabit tutmak ve aynı zamanda kağıt filtrenin durulanmasını daha az gerekli kılmak için,” dedi Hiroia’dan Daria Pinchuk Daily Coffee News’e. “Bu, yoğun bir kafede zaman kazandırabilir. Şu anda daha fazla demleme tarifi çeşitliliği için kahve damlatıcıya konulabilen bir duş aleti geliştiriyoruz.”
Makine ayrıca çay ve soğuk kahve içecekleri demlemek için de kullanılabilir; ikincisi, doğrudan buz üzerinde demlemek için ayarlanmış bir kahve-su oranı içerir.
Hiroia, iki Samanthas’a ek olarak, 2019’da ABD sevkiyatları için piyasaya sürülen Jimmy adlı manyetik ekranlı kahve odaklı bir terazi de satıyor. farklı kahve barlarında tarif tutarlılığı için “Hiroia kahve ekipmanı ekosistemine” entegre olacak.
Kahve işletmenizin paylaşacak haberleri mi var? DCN editörlerine buradan bilgi verin.
DCN’dan Daha Fazla
Howard Bryman
Howard Bryman, Roast Magazine’in Daily Coffee News dergisinin yardımcı editörüdür. Portland, Oregon’da yaşıyor.
