Hindistan’da Kahve Paketleme Uzun Bir Yol Geldi

Hindistan’da kahve paketleme serimizin birinci bölümünde, Hindistan’ın sanat anlayışını benimseyen bir kavurma ustasıyla tanışıyoruz.

TARAFINDAN RESHIL CHARLES
BARISTA DERGİSİNE ÖZEL

Kapak fotoğrafı Devan’s Coffee’nin izniyle

Sayın Keshav Dev Devan’ın Kahvesi Yeni Delhi’de, 1965’te açılan manastırındaki raftan bir paket çekirdek çekerken gülümsüyor. Çekirdekler, ülke genelinde kahve kavurucuları tarafından kullanılan standart ambalaj olan tazelik valfli üç katmanlı metalize poli torbalarda paketleniyor. şu anda. Çantanın üzerindeki sanat eseri, kahve mahsulünü destekleyen tüm ekosistemdeki önemlerine dair ince bir mesaj iletmek için vahşi hayvanları kullanıyor. Tema, sanatçı kızı Aishwarya Keshav tarafından seçildi.

Devan's fuşya renginde bir Robusta Kaapi Royale kahve poşeti, kanatlarını kaldırmış uçuş halindeki bir akbabaya sahiptir. — Yeni Delhi’deki Devan’s Coffee köklü bir şirket ama yine de kaygan, göz alıcı ambalajlarla yeni müşteriler arıyor. Devan’s Coffee’nin fotoğrafı.

Bu çantalar esas olarak perakende mağazalarındaki raflar içindir ve burada öne çıkmak için farklı hikayeler, temalar ve sanatçılar kullanan diğer markalarla rekabet ederler. Manastırda müşteriler hala taze çekilmiş kahve tozunu gümüş poşetlerde valfsiz alıp evde hava geçirmez bir kaba aktarıyorlar. “60’larda ve 70’lerde kahveyi yağlı kağıtla paketlerdik. Sonra plastik poşetlere geçtik, şimdi de bu. Ancak kendi çelik kavanozlarını getirip içine taze çekilmiş toz koymayı tercih eden müşteriler de vardı. Bazıları bunu hâlâ yapıyor,” diyor Keshav.

Bıyıklı bir adam, kavrulmuş kahve çekirdeklerini büyük bir metal kaseden sade bir gümüş kahve torbasına alıyor. — Mağaza müşterileri için Devan’s Coffee, burada kendi bünyesinde doldurulduğu görülen gümüş çantalar kullanıyor.
Devan’s Coffee’nin fotoğrafı.

Anlatılacak bir hikaye

Devan’s Coffee’nin yeni nesil ambalajlara ayak uydurmasına gerek yok; müdavimleri, manastırlarından çıkan tutarlı rostoları hangi çantaya koyarlarsa koysunlar kabul edecekler. Hindistan.

Dünyanın dört bir yanındaki diğer kavurucular gibi, yeni özel markalar da neyi temsil ettikleri hakkında paralel bir hikaye anlatan bir görünüm ve his seçiyor ve daha hafif bir notla, muhtemelen kötü kavrulmuş garip fasulyeyi telafi ediyor!

Devan'ın filtre kahve konsantresi, yanında plastik ağızlı ve vidalı kapaklı siyah bir kese içinde gelir. Açık mavi zemin üzerine mavi bir mühür paketi süslüyor. — Her Devan’s Coffee paketi, kahvenin bir parçası olduğu iç içe geçmiş biyosistemlere dikkat çekmenin bir yolu olan farklı bir hayvan içerir. Devan’s Coffee’nin fotoğrafı.

Sanat ve Tasarım

Bu ambalaj rönesansı aynı zamanda, kahve poşetini Hint alt kültürü ve tasarımındaki çeşitliliği ortaya çıkarmak için bir tuval olarak kullanabilen ülke çapındaki sanatçılar ve grafik tasarımcılar için pek çok fırsata yol açtı. Markalar beğenirken Kara Çarşı bir kahve çiftliğinin çevresini paketlerine, Bloom Coffee Roasters’larına ve Uyuşturucu Kahvesi gibi önde gelen tasarımcıları getirdi. Puşkar Thakur ve biraz eğlence katmak için Sert Raman Paul. Third Wave Coffee, Bili Hu, Nandan Coffee gibi markalar temiz bir görünümle dikkat çekmeyi seçmişler.

Diğer Hint markaları gibi Dope Coffee de bir hikaye anlatmak için ambalajını kullanıyor.
Dope Coffee’nin fotoğrafı.

Bu serinin sonraki bölümlerinde, kimliklerini iletmek için ilginç temalar ve sanatçılar kullanan birkaç Hintli kavurmacıya bakacağız. Bu ambalaj tasarımları, kahve bittikten çok sonra duvarda güzel bir sanat kolajı oluşturacak!

YAZAR HAKKINDA

Resıl Charles (he/him) Hindistan, Yeni Delhi’de yaşıyor ve televizyon, web ve basında gazeteci ve sunucu olarak çalışıyor. Son 19 yıldır, gelişmekte olan Hint kahvesi sahnesine özel bir gözle bakarak, birkaç sektörde ortaya çıkan Hint trendlerini takip ediyor. Geleneksel ve modernin kavşağında buluşan Hindistan’daki çeşitli kültür ve alt kültürlere dünyayı maruz bırakma konusunda güçlü hissediyor ve kahve tam olarak buna uyuyor.