Flat White vs Latte: Fark Nedir?

bizim son zamanlarda İngiltere’deki en popüler kahveler üzerine anketKahve dükkanlarında düz beyaz veya latte sipariş etmeyi tercih ettiğinizi gördük. Kahve tiryakilerinin favorisi olduklarını ve ikisi arasındaki farkların ne kadar sık ​​sorulduğunu göz önünde bulundurarak, bu popüler kahve seçenekleri hakkında daha fazla bilgi edinmenin faydalı olacağını düşündük.

Düz beyaz nedir?

Düz beyaz bir espresso bazlı kahve. Pürüzsüz ve kadifemsi bir dokuya sahip olması için havalandırılmış, ince veya ‘düz’ bir mikro köpük tabakası – buharda pişirilmiş sütle kaplanmış tek veya çift shot espressodan oluşur. Mikro köpük, çok sütlü olmayan ve güçlü espresso aromasını mükemmel şekilde tamamlayan kremsi bir ağız hissine sahiptir.

İnsanlar düz beyazın kökeninden tam olarak emin değiller – Avustralya ve Yeni Zelanda, onu yarattığını iddia ediyor – ancak 2005’te İngiltere’ye geldiğini ve 2010’da ülke genelinde Starbucks’ta satılmaya başladığını biliyoruz. Starbucks en sonunda 2015’te Amerika’daki menüsüne ekleyecekti. Pek çok yönden ana akım kahve dünyasına yeni katılan bir şirket, ancak bunun popülaritesi üzerinde herhangi bir etkisi olmadığı açık.

düz beyaz

latte nedir?

‘Latte’ süt için İtalyanca’dır. Bu nedenle İtalya’da bir ‘latte’ siparişi vermemek en iyisidir, çünkü sonunda gerçekten istediğiniz şey olan bir ‘caffè latte’ yerine bir bardak süt elde edersiniz.

Bununla birlikte, İtalya dışında, bir latte, tek veya çift shot espresso, buğulanmış süt ve bir kat köpüklü sütten oluşan başka bir espresso bazlı kahvedir. Bu köpüklü süt köpüğü genellikle latte sanatı yapmak için kullanılır.

Bir latte, düz beyazdan daha sütlü bir tada sahiptir. (Tabii ki, çok çeşitli aromalı latteler alabilirsiniz ve bu, popüler tatlılar gibi latte esintili tatlılara da yol açtı. balkabağı baharatlı latte kahveli kek). Günümüzde bol miktarda var süt içermeyen süt seçeneklerivegan veya laktoz intoleransı olan kişiler için latte yapmak için kullanılabilen soya dahil.

Peki düz beyaz ve latte arasındaki farklar nelerdir?

Flat White ve Latte yan yana
Avlxyz Flickr’ın fotoğrafı

İşte 3 ana fark:

  • Boyut: bu baristadan baristaya değişir, ancak genellikle düz beyaz 150 ila 160 ml’lik bir fincanda servis edilirken, bir latte 240 ml’lik daha büyük bir fincanda servis edilir.
  • Kompozisyon: düz beyaz, latte’den daha az süt içerir ve bu nedenle, ince bir mikro köpük tabakasıyla kaplanmış bir veya iki shot espressodan oluştuğundan, bir latte bir veya iki shot’tan oluşur. espresso, buğulanmış süt ve bir kat köpüklü süt
  • Tatmak: düz beyaz, daha sütlü bir tada sahip olan bir latte’den daha güçlü bir kahve aromasına sahip olacaktır.

Özellikle beyaz peyniriniz varsa, evde kendi düz beyazlarınızı ve latte’lerinizi yapabilirsiniz. buhar çubuğu mikro köpük yapmak için. A kahve aboneliği Blue Coffee Box ile nasıl yaparsanız yapın size mükemmel kahveyi garanti eder, o halde neden bu popüler kahve içeceklerini yapmayı denemeyesiniz ya da bir hediye kutusu o özel kahve aşığı için.

Bizim kontrol etmeyi unutmayın kahve okulu kahve dünyası ve en popüler (ve lezzetli) kahve trendleri hakkında daha fazla bilgi edinmek için.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *