Farkı Ortaya Koymak: Alüminyum ve Paslanmaz Çelik Moka Saksılar

Standart damlama ve espresso makinelerinin dışında kahve demlemek istediğiniz için Moka kaplarla karşılaştınız.

Bir tane satın almak her zaman heyecan vericidir, ancak şimdi alüminyum veya paslanmaz çelik model arasında karar vermelisiniz.

Kesin farkların ne olduğunu görmek ve her zaman istediğiniz Moka kahve demliğini elde etmek için okumaya devam edin.

Moka Pot Nedir?

Moka pot, ilk kez tarafından tanıtılan bir kahve makinesidir. Alfonso Bialetti 1933 yılında Moka. kullanım kolaylığı ve sert, espresso benzeri kahve yapma potansiyeli sadece birkaç dakika içinde.

Bu set üstü espresso makinesi kaynar suyu üst kahve öğütme odasına itmek için buhar basıncını kullanır mayalamanın gerçekleştiği yer. Su sonunda kahve telvesinden geçer ve üst hazne yavaşça dolar.

Kahve demleme kültürü üzerindeki derin etkisiyle, yıllar içinde Moka potunun daha fazla versiyonu yaratıldı.

Neredeyse her zaman şunlardan yapılırlar:

Moka Pot Nasıl Çalışır?

Alüminyum ve Paslanmaz Çelik Moka Tencere Arasındaki Fark

Alüminyum ve paslanmaz çelik kapları kullanırken demlemeden temizlik ve bakıma kadar dikkate alınması gereken çok sayıda önemli fark vardır.

Örneğin alüminyumdan yapılmış bir Moka potu daha ucuzken, temizlerken daha dikkatli olmalısınız. Paslanmaz çelik bir tencere sağlam olabilir, ancak ısıyı alüminyum kadar iyi iletmez.

Bunların her birini daha ayrıntılı olarak öğrenelim.

Alüminyum Moka Pot Artıları ve Eksileri

Orijinal Bialetti Moka tenceresi, bugün yapılan çoğu Moka tenceresi gibi alüminyumdan yapılmıştır.

Bialetti Moka Ekspres

Malzemesinden dolayı Bialetti tarafından seçildiği söylenmektedir. ısıyı dağıtma yeteneği ve sıcaklık değişimine ne kadar iyi tepki verdiği.

Kullanım açısından, alüminyum tencereler harika çünkü:

  • Alüminyum ısıyı daha iyi iletir – Mutfak aletleriniz doğal olarak iyi bir ısı iletimi sağlayacak şekilde tasarlanmıştır. Bu nedenle, lezzetli bir fincan kahve üretmek için demleme sırasında ısıyı sürekli olarak eşit şekilde dağıtan bir alüminyum Moka pot gereklidir.
  • Alüminyum hafiftir – Bugün kullandığımız birçok üründe alüminyumun yaygın olarak kullanılmasının bir başka nedeni de budur. İster evde kullanıyor olun ister bir seyahat için getiriyor olun, alüminyum tencereleri daha taşınabilir ve kullanışlı hale getirir.
  • Alüminyum daha ucuzdur – Paslanmaz çelik muadillerinden daha ucuz olan alüminyum set üstü espresso makinelerini kolayca bulabilirsiniz.

Tersine, burada bazı alüminyum moka kaplarının dezavantajları:

  • Daha iyi bakım ve bakıma ihtiyaçları var – Alüminyum Moka kapları oksitlenme eğilimindedir, bu nedenle temizlerken biraz daha dikkatli olmaları gerekir. Bulaşık makinesine koyamazsınız ve yeni bir tane aldıysanız, önce birkaç demleme döngüsünden geçirin, ancak içindekileri atın. Bu herhangi bir üretim bileşenini “temizleyin” hala tencerede.
  • İndüksiyon ocakları kullanamazsınız – İndüksiyon sobaları, termal ısı kullanan normal brülörlerin aksine, elektriksel indüksiyon kullanarak çalışır. Alüminyum manyetik bir malzeme olmadığı için indüksiyonlu ocakların üzerine koyamayacaksınız.

Güvenlik endişeleri

Daha önce de belirtildiği gibi, alüminyum inanılmaz ısı iletim özelliklerine sahiptir, bu nedenle genellikle pişirme kapları ve mutfak eşyaları için kullanılır. Bununla birlikte, alüminyumun insan vücudu üzerinde olumsuz etkileri olabileceğine inanan birkaç kişi var.

Onlar ayrıca alüminyumun kahveye sızmasından korkmak Moka kaplarını kullanırken.

Moka Pot Püskürtme

Elbette bu, bazı durumlarda alüminyum tozuna yüksek düzeyde maruz kalmanın aşağıdakiler gibi kısa ve uzun vadeli sorunlara neden olduğu gözlemlendiğinden geçerlidir: Alzheimer hastalığı.

Bununla birlikte, sıradan ev malzemeleriniz söz konusu olduğunda, araştırmalar bu kadar az maruz kalmanın zararlı olduğunu göstermiştir. önemsiz. Alüminyum pişirme kaplarının çoğu, eloksallı yani reaktif olmayan hale gelmek için işlendiler.

Basit ifadeyle, Alüminyum Bialetti tencereniz zehirli değildir!

Malzemesi paslanmaz çeliğe göre daha reaktif iken, tencereyi oluşturmak için kullanılan elementlerin yapısında toksik madde salmaz.

Paslanmaz Çelik Moka Pot Artıları ve Eksileri

Set üstü espresso makinesi almak istiyorsanız paslanmaz çelik Moka potu diğer seçeneğinizdir. Bu Moka çömleklerinin bilindiği gibi daha dayanıklı ve tabii ki toksisite korkularını ortadan kaldırır.

Paslanmaz Çelik Moka Tenceresi

Paslanmaz çelik modeller alüminyumdan çok daha sonra ortaya çıksa da, alüminyum modellerin bıraktığı boşlukları dolduruyor. İşte birini seçmenin avantajları:

  • Daha uzun süre dayanırlar – paslanmaz çelik Moka kapları daha dayanıklıdır. Uygun bakım ve bakım ile paslanmaz çelik olanlar kolayca on yıl dayanabilir.
  • Temizlemesi daha kolaydır – alüminyumdan yapılmış tencerelere kıyasla deterjan kullanabilir ve bulaşık makinesine rahatlıkla koyabilirsiniz.
  • Metalik bir tat alamayacaksın – demleme döngülerini çalıştırmanıza gerek kalmayacak. Kullanmadan önce hızlı bir şekilde yıkayabilirsiniz ve gitmeniz iyi olur.
  • İndüksiyon uyumlu – Evinizde indüksiyon ocağınız varsa paslanmaz çelik Moka tencereler iş görürken alüminyum olanlar çalışmayacaktır.

Paslanmaz çelik Moka kaplarının dezavantajları da vardır:

  • Alüminyum hala daha iyi bir ısı iletkenidir – Yine, doğru kahveleri elde etmek için uygun ısı iletimi gereklidir. Tabii ki, paslanmaz çelik seçenekler hala geçerli ancak ısıyı özellikle alüminyumun yaptığı kadar iyi iletmiyor.
  • Daha pahalıya mal oluyorlar – Paslanmaz çelik Moka kaplar ne yazık ki daha pahalıdır. Bunu bir olarak düşünebilseniz de gelecekteki yatırım Dayanıklılığı ve uzun ömürlü olması nedeniyle.

Hangisi Daha Güvenli?

İster alüminyum ister paslanmaz çelik olsun, tüm Moka kapları aynı şekilde işlev görür: sıcak su buharı, suyu tencereden yukarı doğru iten bir basınç oluşturur. Her iki durumda da ana güvenlik özelliği, basınç çok yüksek olduğunda açılan basınç tahliye valfidir.

Moka potunun bir versiyonu diğerinden daha güvenli değildir.

Ürünlerin kalitesi üreticiye bağlıdır. Normalde gönderilmeden önce kontrol edilirler ama ne dediklerini bilirsiniz. Ödediğini alırsın. Bialetti alüminyum ve paslanmaz çelik Moka kapları kaliteleri ile tanınırlar, ben o kadar emin değilim.

Moka pot’unuzu nasıl düzgün bir şekilde temizleyeceğinizi ve bütünlüğünü uzun süre koruyacağınızı bildiğiniz sürece, nadiren herhangi bir sorunla karşılaşırsınız.

Soğuk Moka Pot Akan Su

Hangisi Daha Uygun?

Az önce öğrendiğiniz gibi, hem paslanmaz çelik hem de alüminyum Moka kapların artıları ve eksileri var. Hangisinin daha uygun olduğuna karar vermek size kalmış kendi ihtiyaçlarınıza bağlı olarak.

  • Kamp yapmayı sever misiniz yoksa portatif bir tencereye mi sahip olmak istersiniz? Yoksa paslanmayan ve daha dayanıklı olanı mı istersiniz?
  • sen de yapmalısın sobayı düşün kendisi. Evde bir indüksiyonlu set üstü ocak kullanıyorsanız, yanlışlıkla bir alüminyum kahve makinesi satın almak istemezsiniz.
  • Lezzet açısından, pek çok insan, alüminyum Moka kapların eşit ısı dağılımının, lezzetli kahvenin daha tutarlı bir şekilde demlenmesini sağladığını söyleyecektir. Ama dürüst olmak gerekirse, ikisini yan yana denediğimde, Farkı hiç söyleyemem.
  • gibi faktörler Kahve çekirdeklerinizin türü, kavurması ve su kalitesi kahvenizin tadı üzerinde daha fazla etkiye sahiptir. Moka potunun malzemesinden daha

Çözüm

Set üstü kahve makineleri her boyutta ve tasarımda gelir. Dürüst olmak gerekirse, işleri fazla karmaşık hale getirmenize gerek yok ve ihtiyaçlarınıza en uygun Moka potunu seçmeniz yeterli.

Ancak, bu Moka çömlek kılavuzları serisini yapmanıza yardımcı olmak için tasarladım. Bir tane satın almak söz konusu olduğunda en iyi kararlar.

İşte bir Moka potunun nasıl kullanılacağı, muhtemelen onu da okumalısınız.

Ve lütfen aşağıdaki yorumda hangisini seçtiğinizi söyleyin.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *