Emily Nunn’s Barn Ranch ile Siyah Garbanzo Salatası – Rancho Gordo

Yazdır

salatalar

Vejetaryen

Bir salata kasesinde ahır sosu ile giyinmiş siyah garbanzos ve dilimlenmiş kereviz

Arkadaşımız Emily Nunn bir Fasulye Halkı. onun zeki Salata Bülteni Bölümü sonsuz bir salata bilgeliğidir. Rancho Gordo için bir e-kitap yazdı ve daha iyi ve daha iyi salatalar için sürekli bir ilham kaynağı.

Ranch Dressing’in bu lezzetli versiyonunun savunucusu. Mükemmel, ama tembelim ve malzemelerin çoğunu dışarıda bıraktım. Mayonez yerine bir kaşık dolusu keçi yoğurdu kullandım çünkü elimde bu vardı. Normalde sıkı bir zeytinyağı ve iyi sirke türü bir salata sosuyum, bu yüzden benim için bu bir sıçramaydı, ancak Emily’ye buhar vereceğinden eminim, bu yüzden orijinal tarifini paylaşıyoruz. —Steve

Emily’nin çiftlik sosu için:

  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • ½ fincan ekşi krema
  • ½ su bardağı ayran
  • ¼ su bardağı mayonez (varsa ben ev yapımı kullanacağım)
  • 1 çay kaşığı taze limon suyu
  • Tatmak için taze çekilmiş karabiber
  • Tabasco Dash
  • ½ çay kaşığı Worcestershire sosu
  • 2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
  • 2 yemek kaşığı doğranmış taze dereotu
  • ½ su bardağı ince kıyılmış taze maydanoz

Salata için:

  • 2 su bardağı pişmiş, süzülmüş Rancho Gordo Black Garbanzos (veya Classic Garbanzos)
  • 1’e 1½ su bardağı ince dilimlenmiş kereviz
  • ¼ fincan mbeyaz soğan

2 ila 4 kişilik

  1. Çiftliği yapmak için: Sarımsakları kabaca doğrayın, ardından bir havan ve havan tokmağı veya bir kaşığın arkasıyla küçük bir kapta tuzla birlikte macun kıvamına gelene kadar ezin. Macunu bir kaseye koyun ve ardından kalan malzemeleri çırpın. Tuz için tadın. Soğuk.
  2. Bir servis kasesinde Siyah Garbanzos, kereviz ve soğanı birleştirin. Tat vermek için çiftlik sosunu ekleyin (biraz arta kalmış olabilir). Servis.


← Eski Gönderi

Daha Yeni Gönderi →

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *