Dünya Barista, Bira Kupası Şampiyonası Gelecek Hafta Melbourne’e Dönüyor


Dünyanın en prestijli barista ve bira yarışmaları 2013’ten beri ilk kez Avustralya’ya dönüyor.

CHRIS RYAN TARAFINDAN
BARISTA DERGİSİ ÇEVRİMİÇİ

Lanny Huang’ın World Coffee Events için hazırladığı kapak fotoğrafı

Kahve yarışması dünyasında tüm gözler önümüzdeki hafta Avustralya’nın Melbourne kentinde olacak. Dünya Kahve Şampiyonası. 27-30 Eylül tarihlerinde gerçekleştirilecek Melbourne Uluslararası Kahve Fuarışampiyonalar 2022’yi kapsayacak Dünya Barista Şampiyonası (WBC) ve Dünya Biracılar Kupası (WBrC).

Bu yılki WBC’nin dünyanın dört bir yanından 49 programlı yarışmacısı var (tam listeye bakın) burada). COVID-19 kısıtlamaları bazı barista şampiyonlarının İtalya’nın Milano kentinde düzenlenen 2021 Dünya Barista Şampiyonasını kaçırmasına neden olduğu için, bu yılki WBC’ye iki katılımcının katıldığı dört ülke (Çin, Hindistan, Meksika ve Suudi Arabistan) var ve geçen yılki şampiyon onunla yarışıyor bu yıllar. (Çin ve Meksika’nın da 2022’de ikişer katılımcısı var. Dünya Biracılar Kupası.)

2021 Dünya Barista Şampiyonası Finalistleri sahnede.
2021 Dünya Barista Şampiyonası’nda altı finalist. Dünya Kahve Etkinlikleri için Luca Rinaldi’nin fotoğrafı.

Melbourne’e dönüş

Dünya Kahve Etkinlikleri (WCE), Dünya Kahve Şampiyonalarının düzenleyici organı ve Özel Kahve Derneği (SCA), WBC ve WBrC’yi 2013’ten bu yana ilk kez Melbourne’e getirecek ve kuruluş, en üst düzey kahve şehrine geri dönmekten heyecan duyuyor. SCA’nın etkinlik sorumlusu Amy Ball, “Geçmiş ziyaretçiler için en heyecan verici çekilişlerden biri, geniş ve olgun bir kahve sahnesi yaşıyor” diyor. ”Avustralya’nın köklü bir espresso kültürü var ve tüketicilerin uzmanlık bilinci yüksek. MICE, kahve odaklı ilk ticari fuarlardan biriydi ve başlangıcından itibaren, sık sık Avustralya Ulusal Şampiyonalarına ev sahipliği yapmak da dahil olmak üzere, rekabetle güçlü bir bağı oldu.”

Geçen yılki COVID’den etkilenen Milano etkinliğinden daha fazla yarışmacının yer aldığı bu yılki WBC ile yarışma, 2019’dan bu yana ilk kez birinci turda örtüşen performansları içerecek. bu yarışma istasyonu için ses sağlayan yönlü hoparlörler,” diyor Amy.

2021 Dünya Barista Şampiyonası galibi Diego Campos, İtalya'nın Milano kentinde yarışıyor.
Hüküm süren Dünya Barista Şampiyonu Diego Campos, 2021 WBC’de sahne alıyor. World Coffee Events’in fotoğrafı.

Her Yerden İzle

Etkinliği bizzat deneyimlemeyecek olanlar için Dünya Kahve Şampiyonası canlı olarak yayınlanacak. etkinliğin web sitesi; WBC 27-30 Eylül’de, WBrC ise 28-30 Eylül’de çalışır. Amy, “Canlı yayın izleyicileri birinci turda her biri özel bir kanalda yayın yapan üç WBC yarışma istasyonu arasında geçiş yapabilecek, daha sonraki WBC turları tek bir kanalda olacak” diyor. “WBrC’de rakiplerin hazırladığı Open Service sunumları ekranda ve canlı yayında gösterilecek.” WCE ayrıca yarışmacı performanslarını da yayınlayacak. WCC YouTube kanalı ve WCC sosyal kanallarındaki yarışmaları kapsayan.

WCE ve Melbourne kahve endüstrisi, COVID-19 salgını nedeniyle başlangıçta planlanan Mayıs 2020’den bu yana ertelenen bu yılki WCC için özellikle heyecanlı. Amy, “COVID-19, tüm ticari fuarlara büyük zorluklar getirdi ve MICE, çözümler bulma ve Dünya Kahve Şampiyonalarına ev sahipliği yapma taahhütlerini güçlendirme konusunda harika bir ortak oldu” diyor.

WCC’lerde Yeni Bir Çağın Başlangıcı

Melbourne WCC ayrıca, WCE’nin 2022’de daha önce duyurulan birçok yeni nitelikli sponsorla birlikte çalıştığı ilk etkinliği de işaret ediyor: Barista Tutumu, Zafer Arduino, kafeterya, İngiliz, BWTve Breville. Amy, “Onlarla çalışmayı ve bu ortaklıkların önümüzdeki yıllarda kolaylaştıracağı yenilikleri görmeyi dört gözle bekliyoruz” diyor.

Melbourne’deki şenliklere katılan tüm yarışmacılara bol şans!

Leave a Comment

Your email address will not be published.