Coffee Nerd’in Tatil İstek Listesi

Mutlu tatiller!

Sevdiklerinize %100 Kona Kahvesi hediye etmenin yanı sıra, en sevdiğiniz ev baristasının oyunlarını geliştirmesine yardımcı olacak bazı harika malzemeleri sizinle paylaşayım dedim.

Kahve ile ilgili ürünlerim sürekli artan bir ürün yelpazesine sahibim ve şaşırtıcı bir şekilde bu yeterli değil. Her yıl bu zamanda çocuklar ve aile Noel için ne istediğimi sorduğunda, her zaman başka bir şey olur.

Yine de hepsini kullandığımı dürüstçe söyleyemem, bu yüzden özel bir kahve ineği için alışveriş yapıyorsanız, gerçek ve tüylerin arasından geçmenize yardımcı olabileceğimi düşündüm.

Dürüst olmak gerekirse yararlı bulduğum ve kahve yolculuğuma yardımcı olan 5 öğeyi size vermek istiyorum.

Kısa bir not. Ben/biz bu ürünlerden herhangi bir tazminat almıyoruz ve belirli markaları isimlendirmekten uzak durmaya çalıştım, bu yüzden yine de biraz araştırma yapmanız gerekecek. Tek amacımız, kahve ile ilgili gerçekten kullanışlı malzemeleri belirlemek.

Elektrikli Süt Köpürtücü

10-20 dolara pille çalışan bir pil alabilirsiniz. Süt köpürtücü bardakta köpük ve mikro köpükler oluşturur.

Cappuccino veya latte seviyor musunuz ve espresso makinesiyle uğraşmak istemiyor musunuz? Bu köpürtücüler harika çalışır, güvenilirdir ve evde üretebileceğiniz içeceğin yapısını ve tarzını gerçekten geliştirir.

Pille çalışır, bu nedenle pili ara sıra değiştirmek zorunda kalacaksınız ama sonuçta, bizimkini seviyoruz. Sütünüzü mikrodalgada 25 saniye ısıtın ve ardından köpürtün. Ağız hissini geliştirmek için bunu espressonuza veya filtre kahvenize ekleyin ve yarışlara başlayın.

Su ile durulayın ve kuruması için döndürün. Çoğu, kahve takımınızın yanındaki tezgahın üzerine koyabilmeniz için bir standla birlikte gelir.

Moka Çömleği

Arkadaşlarım ve iş arkadaşlarım benim büyük bir hayran olduğumu biliyorlar. Bialetti Moka Ekspres.

Oldukça zahmetsiz bir temizleme ile size daha yoğun bir fincan kahve sunan set üstü espresso makinesi. Gerçekten gerçek bir espresso değil ama yakın ve kahve çekirdeklerinin inceliğini daha kalın, filtresiz bir fincanda alıyorum. Tatlar sıcak ve zengindir ve dünya gezegenindeki 200 milyon insan yanılıyor olamaz.

Küçük sürüm için yaklaşık 30 $, bu şeyler dayanıklı, güvenilir ve nasıl yaptığınızın rutinine girdiğinizde kullanımı çok kolay.

Saklama Kapları

Kahve saklama kapları birçok biçimde gelir. Son on yılda kahvenin nasıl bayatladığı hakkında o kadar çok şey öğrendik ki, özel kahve çekirdeklerinizin tazeliğini gerçekten korumak istiyorsanız, uygun saklama çok önemlidir.

O-halkalı kaplardan birkaçını denedim ve daldırılmış, opak kaplar en iyi şekilde çalış Bu kaplar, havayı sıkmanıza, üst kısmı kapatmanıza izin verir ve çekici ve dayanıklıdır.

40 doların altına, değerli kahve çekirdeklerinizin ömrünü 2-3 hafta daha uzatıyorsunuz.

Hangi kutuyu satın alırsanız alın, opak, üstü kapalı ve havayı tahliye etme özelliği çok önemlidir.

Bu kaplar ayrıca çay, granola, yulaf, pirinç ve minimum hava maruziyetiyle karanlık, kuru ve serin tutmak istediğiniz her şey için kullanışlıdır.

Ölçek

Günlük kahve ritüelimdeki en önemli araçlardan biri de terazidir. Her gün mükemmel kahve almanın tamamen öğütülmüş suyun oranıyla ilgili olduğunu öğrenen bir terazi, hassasiyet, tutarlılık ve uygun demleme için vazgeçilmez bir araçtır.

Hala rastgele miktarlarda zemin topluyorsanız (herkesin kendi sistemi olduğunu biliyorum), her gün biraz farklı bir fincan alacaksınız. 16:1 oranını kullanmak istiyorsanız ve suyun gram ağırlığının kahvenin gram ağırlığına oranı konusunda bilinçliyseniz, kahveyi tanıdığınız çoğu insandan daha iyi yapmak için yeni ve heyecan verici bir yolculuğa hazır olun.

Kahve ölçekleri, gözden kaçırmak istemediğiniz öğelerdir. Onları 10 dolara bulabilirsin ama birkaç tane daha ucuza aldığım için, gerçekten daha kaliteli seti tavsiye ederim. Maksimum ağırlık yeteneğinin 2000 gramdan az olmamasını istiyorsunuz. Yaklaşık 50 $ harcamayı planlayın.

Bazı teraziler, French press’inizde veya üzerine dökmenizde size yardımcı olacak zamanlayıcılarla birlikte gelir ve çoğu, günlük kullanımda yaklaşık 4 ay dayanan 2 adet AAA pil gerektirir.

Termometreli Deveboynu Su Isıtıcısı

Kahveye ne kadar çok girersem, kaz boyunlu çaydanlığımı o kadar çok takdir etmeye başladım. Ocakta ısıtmanız gerekenle başladım ve ardından bir termometre ile prize takılı boynu su ısıtıcısına geçtim. Doğru su sıcaklığına ulaşmak çok önemlidir (195-205 derece ama ben 201’i tercih ediyorum)

Suyu istediğiniz yere koyma kontrolüne sahip olmak ve küçük bir girdap oluşturmak için deveboynu kullanmak çok değerli barista becerileridir. Bunu kontrol et hızlı video ne demek istediğimi görmek için

Bunlar pahalı olabilir, yaklaşık 200 $’a gerçekten güzel olanları gördüm ama 80 $’lık fiyat aralığı bana çok uygun ve bu su ısıtıcılarla ne kadar fazla kontrole sahip olduğunuz konusunda gerçekten yeterince şey söyleyemem.

Bakılması gerekenler kapasite, elektrik telinin uzunluğu (bazıları çok kısadır) ve tencerenin hangi malzemeden yapıldığıdır (paslanmaz çelik tercih edilir).

Umarım bu, hediye verme konusunda ilham vermenize yardımcı olur ve size gerçekten keyifli bir tatil sezonu ve harika bir 2023 diliyorum.

yazar hakkında
Matt Carter emekli bir öğretmen (1989-2018), yarı zamanlı müzisyen, çiftçi ve şu anda yöneticilik yapıyor. Greenwell Çiftliği‘nin Tur ve Perakende Mağaza Operasyonları.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *