Burger King Portekiz Denemeleri Lizbon’da %100 Vegan Restoranı – vegconomist

Bir ay için, Burger King Portekiz‘nin Lizbon’daki Rua de Belém’deki restoranı vegan oldu. Bu Burger King’i her gün ziyaret eden 400 ila 500 müşteri, yalnızca hayvansal olmayan yiyecekler yiyebilecek.

Bu, fast zincirin İber yarımadasındaki ilk %100 vegan restoranı olacak ve müşterilere The Vegetarian Butcher ile ortaklaşa oluşturulan Whopper, Big King ve Long Chicken gibi klasiklerin vegan versiyonlarını sunuyor.

Her şey vegan

Tüketici tercihlerini test etmeyi amaçlayan bir ay süren pop-up’ta sadece burgerler hayvansız değil. Tüm menü öğeleri vegan konseptine uyarlandı. BK İspanya ve Portekiz genel müdürü Jorge Carvalho, “Gıda güvenliğini sağlamak için tüm hayvansal ürünleri mutfağımızdan çıkardık” diye güvence veriyor. Peynir ve domuz pastırması vegan, tatlılar, mayonez ve hatta bardak, mendil, ambalaj ve çanta gibi restoran malzemeleri özenle seçilmiştir.

burger king's be king bitkisel burger
© Burger King Portekiz

Özellikle vegan pop-up için restoran yenilenmiştir. Yeşil ve beyazın tonları, dikey bir bahçeye sahip duvarlar ve tavanlar, yeşil havayı ayarlar. Duvarlardaki %100 vegan ve %100 lezzetli ifadeler, BK’nın vaadini vurgulamaktadır.

“Bu duruşmada amaç, halkın nasıl tepki verdiğini görmek. Her şey tüketicilerin tepkilerine ve dolayısıyla satışlara bağlı olacaktır. İyi giderse, konsepti İspanya ve diğer Portekiz şehirlerinde de tekrarlamak istiyoruz. Herkese ulaşmak için sadece Lizbon’da kalamayız” diyor ve zincirin bu vegan pop-up için vejetaryen olmayan menü fiyatlarını koruduğunu ekliyor.

burger king bitki bazlı whopper, nuggets ve be king bitkisel burger
© Burger King Portekiz

Burger King, The Vegetarian Butcher markası ile 2019 yılında vegan kategorisinin lansmanına öncülük etmiştir. Burger King Portekiz, ülkede sunulan dördüncü bitki bazlı menü öğesi olan markanın Big King Vegetal ürününü Mart ayında piyasaya sürdü.

Carvalho, “İber Yarımadası’ndaki ilk Vegan konsept restoranını açmak için Portekiz’in seçilmesi, Portekiz pazarının marka için dünya çapındaki öneminin bir başka örneğidir,” diye sözlerini bitiriyor Carvalho.

Lizbon’daki vegan pop-up’ı 4 Kasım’da açıldı ve bir ay boyunca devam edecek.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *