Bitki Bazlı Satışların Sürücüsü Olarak Fiyat Paritesi – vegconomist

ProVeg International kısa süre önce bir makale Bitki bazlı satışların itici gücü olarak fiyat paritesini kullanmayı araştıran Kasım web semineriyle ilgili.

Makale ve web semineri boyunca, bitki bazlı profesyonellerden oluşan uzman bir panel, bitki bazlı sektörde fiyat paritesine ulaşma konusunda fikir veriyor ve bunu yapmaya çalışmanın getirdiği zorluklar hakkında tavsiyeler veriyor. Panel, Eat Planted Başkan Yardımcısı Rob Reams; Döhler’de Bitki Bazlı Bileşenler Global Ürün Müdürü Phillip Marek; ve Carrefour Polonya Satış Geliştirme Direktörü Piotr Lubiewa-Wielezynski.

Tartışmanın kilit noktası, kaçınılmaz olarak, yerleşik et ve süt işletmeleri ile karşılaştırıldığında hala genç olan ve her kategori için kesin olarak belirlenmemiş olan bitki bazlı tedarik zincirleriydi. Peki, panelistler maliyetleri düşürmek için ne önerdi?

Alt süt nezaket ProVeg ile süpermarket rafları
Görüntü izniyle ProVeg

“Üretici ve marka açısından,” diye önerdi Reams, “Yeniliği tavsiye ediyorum – yenilik yapın ve kârlılığınıza dikkat edin. Sonuçlarınızı öldürecek hiçbir şey yapmayın, çünkü hepimiz hayatta kalmak ve büyümek zorundayız, bu yüzden bir denge kurun. Bunu yapmanın en iyi yolu inovasyon yapmak ve müzakerede akıllı olmaktır.”

İnovasyonun Önemi

İnovasyon, ürünün tüm yaşam döngüsü boyunca, üretim sürecinin her seviyesinde, markalaşma ve perakendecilikte önemlidir. “Akıllı olun ve her zaman kuruluşunuzun her düzeyinde gelişmeyi planlayın. Tedarik zincirinizi azaltma ve maliyetleri düşürme konusunda nasıl daha akıllı olabilirsiniz? Paket boyutlarına bakarak veya soğuktan donmuşa ya da tam tersi şekilde nasıl daha yenilikçi olabilirsiniz? Olaylara daha geniş bir açıdan bakın ve bir iş olarak kontrol edebileceğiniz şeylere bakın.”

PB ürünleri ile süpermarket
Hayvanın Ötesinde görüntü nezaket

Marek, uzun vadeli bir iş planına sahip olmayı önerdi. “Ölçeğin operasyonunuz üzerindeki etkilerini göz önünde bulundurun ve bunu P&I’nize dahil edin. [planning and investment]. Ayrıca, stratejik ittifaklar üzerinde çalışın – dikey veya yatay olarak. Ve son olarak ürünlerinize güvenin; fiyata göre satmayın, diğer avantajlarınıza göre satış yapın.”

Lubiewa-Wielezynski için yerel üreticileri seçmek, tüm inovasyon sürecine yardımcı olmanın bir yoludur. Ayrıca, dünya çapındaki daha büyük şirketlere, bitki bazlı devrimin şu anda gerçekleştiğini – ya da belki de geçmişte olduğu için – zaten gerçekleştiğini anlama konusunda daha fazla baskı yapacağına inanıyor. “Geleceğe daha fazla bakmamız gerekiyor” diye açıkladı.


Fiyat paritesine ulaşma konusunda daha fazla bilgi ve tavsiye istiyorsanız, tıklayın burada ProVeg International makalesinin tamamını okumak için. ProVeg ile çalışmak isterseniz, onlara şu adresten e-posta gönderebilirsiniz: [email protected].

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *