Balkabagi Mac ve Peynir

Bu Tarif İçin Adım Adım Talimatlar

pişirme kabını pişirme spreyi ile kaplamak ve kabağı buharda pişirmek

Adım 1: Fırını önceden ısıtın

Fırını 400ºF’ye önceden ısıtın. 2 litrelik bir fırın tepsisini pişirme spreyi ile kaplayın.

Adım 2: Kabağı pişirin

Bu arada, bir buharlı pişirici eki ile donatılmış büyük bir tencerede birkaç inç su kaynatın. 8 ila 12 dakika çok yumuşayana kadar kabak ve buharı ekleyin.

kabağın yarısını ezip makarnayı haşlıyoruz

3. Adım: Pişmiş Kabağın Yarısını Ezin

Kabağın yaklaşık yarısını küçük bir kapta ezin ve bir kenara koyun.

Adım 4: Bu arada Makarna Pişirin

Bu arada, büyük bir tencerede suyu kaynatın ve makarnayı paket talimatından 2 dakika daha az pişirin. Süzün ve bir kenara koyun.

beyaz sosu yapın ve ardından peynir sosuna makarna ve kabağı ekleyin

Adım 5: Peynir sosu yapın

Orta-yüksek ateşte büyük bir tencerede 1 yemek kaşığı yağı ısıtın. Arpacık ekleyin ve yumuşayana ve kahverengileşmeye başlayana kadar sık ​​sık karıştırarak 1 ila 3 dakika pişirin. 2 su bardağı sütü ekleyip kaynamaya bırakın. Kalan 1 su bardağı süt, un, hardal, biberiye, tuz ve karabiberi küçük bir kapta pürüzsüz olana kadar çırpın.

Kaynayan süte unlu karışımı sürekli karıştırarak ekleyin. Karışım köpürene ve kalınlaşana kadar pişirmeye devam edin. Ateşten alın.

Adım 6: Mac & Cheese’i birleştirin

Eriyene kadar Gruyere peynirini koyulaştırılmış süt karışımına çırpın. Püre haline getirilmiş kabağı ekleyin ve birleştirilene kadar çırpın. Makarnayı ve kalan kabağı karıştırın. Hazırlanan güveç tabağına aktarın.

mac ve peynirin üzerine galeta unu serpiştirin ve ardından fırınlandıktan sonra

Adım 7: Ekmek kırıntıları ekleyin

Galeta ununu kalan 1 çay kaşığı yağ ile karıştırın. Kırmızı biberi ekleyin ve eşit derecede nemli ve parlak turuncu olana kadar karıştırın. Makarnanın üzerine serpin.

Adım 8: Pişirin

Fırına aktarın ve köpürene ve üstü kızarana kadar 10 ila 15 dakika pişirin. Servis yapmadan önce en az 10 dakika soğumaya bırakın.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *