Bahar Naneli Börülce ve Havuç Salatası – Rancho Gordo

Yazdır

salatalar

Vejetaryen

Beyaz servis kasesinde rendelenmiş havuç ve salatalık ile siyah gözlü bezelye salatası

Black Eyed Peas’ı düşündüğümüzde, genellikle güveç ve domuz ürünlerini düşünürüz, bu yüzden onları taze sebze ve ot salatası ile denemek eğlenceliydi. Black Eyed Bezelye, özellikle de yeni mahsul bezelyelerimiz çabuk pişebilir, bu nedenle salata için pişiriyorsanız gözünüz tencerede olsun.

Herhangi bir sağlam yadigarı fasulyesi böyle bir salatada işe yarar. Farklı bir taze bitkiyi değiştirebilirsiniz, ancak taze nane bulabilirseniz, bu yemeği gerçekten bir araya getiriyor.

  • 1 limonun suyu
  • 2 yemek kaşığı Rancho Gordo Ananas Sirkesi veya beyaz şarap sirkesi
  • ¼ su bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak, kıyılmış
  • Tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber
  • 3 su bardağı pişmiş Rancho Gordo Siyah Gözlü Bezelye, süzülmüş ve soğutulmuş
  • 1½ su bardağı rendelenmiş havuç (yaklaşık 3 büyük havuç)
  • ½ İngiliz salatalığı, soyulmuş ve doğranmış
  • 2 yeşil soğan, doğranmış
  • ¼ kırmızı soğan, kıyılmış
  • ¼ su bardağı doğranmış taze nane yaprağı
  • Beyaz peynir (isteğe bağlı)

2 ila 4 kişilik

  1. Küçük bir kapta limon suyu, sirke, zeytinyağı ve sarımsağı karıştırın. Tuz ve karabiberle tatmak için baharatlayın.
  2. Büyük bir karıştırma kabında börülce, havuç, salatalık, yeşil soğan, kırmızı soğan ve naneyi birleştirin.
  3. Sosu börülce salatasının üzerine dökün. Birleştirmek için iyice karıştırın. Gerekirse daha fazla sirke, tuz ve / veya biber ekleyerek baharatları tadın ve ayarlayın. Dilerseniz üzerine bir tutam beyaz peynir serperek bitirin.


← Eski Gönderi

Daha Yeni Gönderi →

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *