Akdeniz Nohut Salatası

Akdeniz Nohut Salatası, tam olarak tüm hafta boyunca tadını çıkarmak istediğiniz hazır yemek! Bu basit salata, basit malzemelerle bir bütçeyle bir araya gelir ve lezzetli bir öğle yemeği veya garnitür yapar. Konserve nohut, domates, kırmızı soğan, dolmalık biber, salatalık ve taze nane gibi malzemelerle bu yemeği 15 dakikadan daha kısa sürede bir araya getirebilirsiniz!

Her zaman elimin altında bulundurduğum bir kiler malzemesi varsa, o da bir kutu nohut! Çok yönlülüklerini ve bir bütçeyle nasıl yemek hazırlayabileceklerini seviyorum. Aynı zamanda besleyicidirler! Protein ve lif yüklü bu besinler, bir beslenme uzmanı olarak yemek hazırlarken aradığım iki önemli besin maddesi.

Şu anda, çeşitli tatlarla daha fazla salata yaratmaya çalıştığım yılın o zamanı. Bu nohut salatası bir istisna değildir! Genellikle akşam yemeğimi beyzbol sahasına götürmek için ya da havuz için bir öğle yemeği paketi ya da bizi beyzbol turnuvalarına götürmek için bu nohut salatası tam olarak uyuyor. Benim favorilerim genellikle Pastırmalı Avokado Tavuk Salatası veya Güneybatı Tavuk Salatası, ama etsiz bir seçeneğe sahip olmak bir zorunluluktur!

Bu salatayı sevmenizin nedenleri

Zaman: 30 dakikadan daha kısa sürede bir araya geliyor!
bağışlayıcı: birkaç malzeme eksik mi? Çok kolay takaslar var!
Yemek hazırlığı: Buzdolabımda bütün hafta dayanır, bu da onu yemek hazırlığı için mükemmel bir aday yapar.
Bütçe dostu: Bir kutu veya 2 nohut sadece 2 dolardır. Diğer malzemeleri de ekleyerek, bu salatayı 4 porsiyonla 10 dolardan daha ucuza yapabilirsiniz.
Besleyici: Protein, lif, sağlıklı yağlar ve antioksidanlarla dolu bu tam bir sağlıklı yemek!

Nohut Salatası Nasıl Yapılır?

Bu basit malzemeleri bir araya getirelim:

Nohut
çeri domatesler
Salatalık
kırmızı soğan
kırmızı dolmalık biber
Taze nane
Beyaz peynir
Avokado yağı veya zeytinyağı
Dijon hardalı
kırmızı şarap sirkesi
İtalyan baharatı
Tuz ve biber

Konserve nohutlarınızı süzüp duruladığınızdan emin olun. Bu tarifin en çok zaman alan kısmı sebzeleri küp küp doğramak! Bu yapıldıktan sonra nohutla birlikte atın.

Yağ, dijon hardalı, İtalyan baharatı, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın. Küçük bir cam kap kullanıyorum ve çalkalıyorum. Nohut ve sebzelerle birlikte atın. Beyaz peyniri ve taze naneyi ekleyin. Servis etmek için tuz ve karabiberle tatlandırın!

Uyarlamalar

İşte bu tarifi uyarlamanın birkaç yolu:

Taze otlar: nane burada harika, ama maydanoz veya fesleğen de öyle!
Pansuman: Eğer vaktiniz çok kısıtlıysa, biraz avokado yağı veya zeytinyağı ve tuzlu limon suyu kullanabilirsiniz!
Süt Ürünleri İçermez: Süt içermeyen veya Vegan bir sürüm mü arıyorsunuz? Beyaz peyniri atlayın veya bitki bazlı süt içermeyen beyaz peynir kullanın
Dolmalık biber: tamamen atlanabilir veya sarı veya turuncu dolmalık biberle değiştirebilirsiniz.

Seveceğiniz diğer salatalar!