Biraz yemek tarifine mi ihtiyacınız var? Bu en iyi vejetaryen yemek kitaplarına göz atın! Herkesin seveceği lezzetli bitki bazlı tariflerle dolu.
En son yemek kitabımla Love & Lemons Simple Feel Good Food 25 Nisan’da çıkacak (ŞİMDİ ön sipariş verilebilir!), Kendi yemeklerimde bana ilham veren en iyi vejetaryen yemek kitaplarından bazılarını bir araya getirmenin eğlenceli olacağını düşündüm. Üç kez yemek kitabı yazarı olarak, bir kitap oluşturmak için harcanan zaman ve çabayı takdir ediyorum – tarif testi, yazı, fotoğrafçılık ve daha fazlası. Bu unsurları heyecan verici ve erişilebilir vejetaryen yemek kitaplarında birleştiren diğer yazarlara çok saygı duyuyorum.
Bir kitap yazarken amacım, yemek zamanlarınızı daha basit, daha taze ve daha lezzetli hale getirecek fikirler ve ilhamlar sunmaktır. Aşağıda, bana benzer şekilde ilham veren vejetaryen yemek kitaplarından bazılarını topladım. Çeşitli mutfaklardan bitki bazlı tarifler içeren bu tarifler, herkesin (vejetaryen olmayanların bile!) seveceği yemek pişirme ipuçları ve leziz yemeklerle dolu.
Bu nedenle, ister bitki bazlı yemeyi denemek, ister sadece tarif rotasyonunuzu değiştirmek isteyin, bu kitapları ne kadar tavsiye etsem azdır. Akşam yemeği için ne yapacağımdan emin olmadığımda, her zaman bunlardan birine uzanırım. Umarım bu en iyi vejetaryen yemek kitapları sizin için de temel kaynaklar haline gelir!
En Çok Seçtiklerim:
- En Yeni Yemek Kitabım: Love & Lemons Simple Feel Good Food – şu adresten ön sipariş verin: Amazon | Barnes & Noble | Bağımsız | kitapçı | Amazon.ca | Bölümler İndigo | Yerel Alışveriş Yapın
- Günlük Yemek Kitabım: Her Gün Aşk ve Limonlar – Amazon’da 21,49 ABD doları
- İlk Yemek Kitabım: Aşk ve Limon Yemek Kitabı – Amazon’da 28,49 ABD Doları
- En İyi Yükseltilmiş Vejetaryen: Bol Yotam Ottolenghi tarafından – Amazon’da 17,89 ABD doları
- En İyi Bütün Gıdalar Yemek Kitabı: Amy Chaplin’in Tüm Gıda Mutfağında Evde – Amazon’da 23,70 ABD doları
- Hafta içi geceler için en iyisi: Meera Sodha tarafından Doğu – Amazon’da 20,99 ABD doları
- Yeni Başlayanlar İçin En İyisi: Deborah Madison’dan Herkes İçin Vejetaryen Yemek Pişirme – Amazon’da 37,34 ABD Doları
- CSA Paylaşımınız İçin En İyisi: Altı Mevsim, Joshua McFadden – Amazon’da 24,99 ABD doları
- İlham için en iyisi: Yemek yemenin modern bir yolu Anna Jones tarafından – Amazon’da 35 dolar
- Yeni Veganlar İçin En İyisi: Gena Hamshaw’dan Güç Plakaları – Amazon’da 18,99 ABD doları
- Flexitarians için en iyisi: Jenny Rosenstrach tarafından Hafta İçi Vejetaryenler – Amazon’da 20,99 ABD doları
En İyi Vejetaryen Yemek Kitaplarının İncelemeleri
Son kitabım bu baharda çıkıyor, ancak ŞİMDİ ön sipariş verilebilir! Bu kitap iki tür aşçı içindir: hemen yapabilecekleri kolay tarifleri sevenler ve önceden plan yapmayı sevenler. Taze, leziz vejetaryen yemekleri yemenizi kolaylaştırmak için tasarlandı, eldeki malzemelerle (tek kap çorbalar ve tabak tava yemekleri gibi) yapması kolay tarifler ve ileride yapmak için harika olan diğer tariflerle (örneğin sağlam, paketlenebilir salatalar ve sebzeli lazanyalar).
Ancak tarifler sadece başlangıç! Bu yemek kitabı ayrıca, yemek pişirmede yaratıcı olmanıza yardımcı olacak, adım adım hazırlık talimatları ve muhteşem çizelgeler (Tahıl Kaseleri Rehberi, Sebzeli Tacoları Karıştır ve Eşleştir ve daha fazlası gibi!) içeren sekiz adet 3 günlük yemek planı içerir.
Bu büyük, güzel kitap, hızlı hafta içi akşam yemeklerinden tatil yemeklerine kadar her duruma uygun bitki bazlı yemeklerle dolu. Ayrıca kullanışlı pişirme çizelgeleri (örneğin, herhangi bir sebzenin nasıl kızartılacağı, 5 bileşenli salata soslarından oluşan dev bir ızgara) ve sizi daha güvenli ve becerikli bir ev aşçısı yapacak kaynaklar (gerçekte ihtiyacınız olan mutfak aletlerinin listesi gibi) içerir. .
Bu yayınladığım ilk yemek kitabı ve yine de elinizin altında olması harika bir kitap, özellikle de kullanmak istediğiniz belirli bir taze malzeme varsa. A’dan Z’ye sebzelere göre düzenlenen bu ürün, çiftçi pazarında bulduklarınızdan en iyi şekilde yararlanmanıza yardımcı olmak için tasarlanmıştır. Tarifler son derece basit ve mevsimlik ürünleri en iyi şekilde sergilemenize yardımcı olmak için minimum miktarda malzeme kullanıyor!
Bir vejeteryansanız, Ottolenghi bilmeniz gereken bir isimdir. Ev mutfağınıza restoran kalitesinde tatlar getiren heyecan verici sebze tarifleri hazırlamak için Orta Doğu etkilerinden yararlanıyor. Bu yemek kitabı tamamen vejetaryen ama bazı tarifler biraz karmaşık. Daha hızlı ve daha kolay seçenekler arıyorsanız, başka bir Ottolenghi kitabıyla başlamanızı tavsiye ederim. Ottolenghi Basit. Tamamen vejeteryan değil, ama tonlarca harika (ve, aslında, basit!) vejetaryen tarifleri var.
Amy Chaplin’in NYC’deki eski restoranı Angelica Kitchen’da vejetaryen mutfağına aşık oldum. Bu, onun ilk yemek kitabı, yemek pişirmem üzerinde büyük bir etkiye sahip oldu. Tariflerin tümü, lezzetli, besleyici et içermeyen yemekler oluşturmak için tüm gıda bileşenlerini kullanır. Kitaptaki tariflerin bir kısmı oldukça ilgili, ancak aynı zamanda bitki bazlı yemek pişirme için harika temeller olan kiler tariflerinin geniş bir bölümünü de içeriyor.
Kendinizi aynı hafta içi akşam yemeği tariflerini tekrar tekrar yaparken buluyor musunuz? Bu yemek kitabı, rotasyonunuza eklemek isteyeceğiniz kolay vegan ve vejetaryen yemeklerle dolu. Tüm tarifler, çeşitli Asya mutfaklarından esinlenmiştir ve sebzeleri kullanmanın ÇOK ÇOK yaratıcı yolunu içerir.
Vejetaryen yemek pişirmeye yeni başlıyorsanız, bu kitap harika bir kapsamlı rehberdir. Bu listedeki en eski yemek kitaplarından biri olabilir, ancak Deborah Madison’ın denenmiş ve gerçek tarifleri asla modası geçmez. 1.400’den fazla içerir – kesinlikle birkaç favori bulacaksınız!
Feragatname: Bu kitap tamamen vejetaryen değildir. Ama sebzeleri seviyorsanız, koleksiyonunuzda buna ihtiyacınız var. Mevsimine göre yemek pişirmek ve yemek yemek için harika bir kaynak. Mevsime ve ardından sebzeye göre bölümler halinde düzenlenen bu kitap size yılın herhangi bir zamanında en iyi ürünleri nasıl hazırlayacağınızı, saklayacağınızı ve seçeceğinizi öğretecektir. Tarifler, basit yönlerden yüksek ana yemeklere kadar çeşitli beceri seviyelerine hitap eder, ancak hepsi, iyi seçilmiş birkaç malzemeyle tonlarca lezzet sunar.
Mutfakta ilham ararken her zaman Anna Jones’a dönerim. A Modern Way to Eat, onun ilk yemek kitabı ve tezgahımda kalıcı bir yeri var. Güzelce fotoğraflanmış ve tasarlanmış, yaratıcı vejetaryen tariflerle dolu. Ayrıca sebzeleri ve diğer bitki bazlı malzemeleri lezzetli yemeklere dönüştürmek için hızlı, yaratıcı fikirler sunan grafik akış şemaları ve listeler gibi özellikler içerir.
Vegan olmayı (veya sadece diyetinize daha fazla vegan yemek eklemeyi) merak ediyorsanız, bu yemek kitabı başlamak için harika bir yer. Tarifler, eğlenceli, besin açısından dengeli bitki bazlı yemekler oluşturmak için erişilebilir malzemeler kullanır. Ayrıca Gena’nın en yeni yemek kitabında da yanlış gidemezsin. Vegan Haftasıyemek hazırlığına odaklanan.
Daha az et yemekle ilgileniyorsanız ama nereden başlayacağınızı bilmiyorsanız, The Weekday Vegetarians tam size göre bir yemek kitabı! Cana yakın ve eğlenceli daha fazla vejetaryen yemek yemek için bir plan ortaya koyuyor ve et yiyen herkesin kalbini kazanacak can atmaya değer tariflerle dolu.
Love & Lemons’a ve tüm yemek kitaplarıma verdiğiniz destek için çok minnettarım ve hala ön sipariş verebilirsiniz Basit İyi Yemek Hissedin bu bahar çıkmadan önce. ÇOK FAZLA doyurucu sebze ana yemeği (cidden çok fazla akşam yemeği!), Canlı salatalar, rahat ve rahatlatıcı yiyecekler, mevsimlik tatlılar ve aradaki her şeyle dolu! En sevdiğim tariflerden bazıları arasında Tuzlu Tahinli Yoğurt Kaseleri, Kremalı Karnabahar Enchiladas, Veggie Sushi Burritos ve Dondurucu Havuçlu Kek Barları yer alıyor. Favorilerinin neler olduğunu duymak için sabırsızlanıyorum!
Kitap hakkında daha fazla bilgi ister misiniz? Burada gizli bir göz atın!
Fiyatlar yayınlandığı tarihte doğruydu.