2019 İncelemede – PT’s Coffee

Tatilden sonra hala nefesimizi tutuyoruz, ancak arkadan çok fazla kaybolmadan önce 2019’a bakmak istiyoruz… bizim için büyük bir yıldı!

Kahvemizin kalitesi için Good Food Foundation, Food & Wine dergisi, Coffee Review ve diğerlerinden övgüler almaktan gurur duyuyoruz. Bu arada, yaklaşan çeşitli projeler önümüzdeki yıl için bizi çok heyecanlandırıyor.

En önemlisi, Doğrudan Ticaret ortaklarımızdan hasatlar Çiftlik El Socorro (Guatemala), La Palma ve El Toucan (Kolombiya), Planları Çiftle (Kurtarıcı), Kahve Çiftliği La Esperanza (Kolombiya), Çiftlik Santa Maria (Kolombiya), Çiftlik Las Mercedes (Kurtarıcı), Finca Villa Loyola (Kolombiya) ve Hacienda La Esmeralda (Panama) 2019’da bizi büyüledi. Bu üreticilerin 2020’de bizleri neler beklediğini görmek için sabırsızlanıyoruz!

İşte yılın öne çıkan bazı olaylarına bir bakış:

– Bizim kızartma Hacienda La Esmeralda Mario Doğal 2020 finalisti İyi Yemek Ödülleri, kalitenin yanı sıra sosyal ve çevresel sürdürülebilirliği kabul etmek. Her kategoride kazananlar bu ay açıklanacak.

– Kahve İncelemesi için 95 Puan verildi Sudan Rume Doğal Café Granja La Esperanza’dan ve adını #3 2019 Kahvesi. Ayrıca Uncrate’te öne çıkan Coffee Review’ın yüksek puanının ardından. Bu yıl Sudan Rume’unu kaçırdıysanız endişelenmeyin: Yeni hasatın önümüzdeki ay gelmesini bekliyoruz!

– Kahve İncelemesi 93 Puan verildi Finca Las Mercedes’e Avila SL28. Bu, partinin ilk uygulanabilir hasatlarından biriydi, bu yüzden önümüzdeki yıllarda nasıl gelişeceğini görmek için çok heyecanlıyız.

– Food & Wine, toplamda bizi “ülkenin en etkili kahve kavurucularından biri” olarak nitelendirdi. Her Eyalette En İyi Kahve 2019.

– PT’lerden biri olan Dişli Devriyesi Amerika’nın En İyi 25 Kahve Kavurucusubize “yığılmış bir kupa kasası olan bir zanaat kahvesi” diyor. (Maracaturra çantamızın fotoğrafı bu sayfanın en üstünde.)

PT'nin Kahve Gücü ve Hafif İç Mekanı

– İki yeni kafe açtık: şık bir espresso bar Kansas City şehir merkezinde (yukarıdaki resimde) ve arabaya servis ile eksiksiz hizmet veren bir kafe ve restoran, Topeka’nın Buğday Tarlası Köyü’nde. Her ikisi de haftanın 7 günü açıktır.

– Bu sırada, planlar bir araya geliyor Bir sonraki kafemiz için, KS, Overland Park’ta yüzyılın ortalarından kalma eski bir benzin istasyonunda.

– Diğer yerel işletmelerle işbirlikleri için harika bir yıldı! Topeka Whisky Society ile birlikte çalıştık. lezzetli bir burbon fıçı-yaşlı kahveşimdi kafelerimizde sınırlı sayıda. İlkbaharda yerel bira fabrikası Happy Bassett Brewing, popüler Barista Blonde Ale’leri için Cold Front Signature Blend’imizi kullandı. Topeka merkezli Hazel Hill Chocolate ile ortaklaşa üretilen kahve katkılı çikolatalar iş başında!

– KC şehir merkezindeki kafemiz, KC Kompost Yapabilirdestekleyici bir çalışma ortamında eskiden evsiz insanları istihdam eden ve KC’nin kafe, bar ve restoranlarının ürettiği atıkları azaltan bir organizasyon.

– İnternette hiç olmadığı kadar çok müşteriye ulaştık. PT’leri seçtiğiniz için teşekkür ederiz!

ne yapar sen 2020’de PT’lerden görmek ister misiniz? Bize bildirmek için aşağıya bir yorum bırakın! Veya her zaman olduğu gibi bize e-posta göndermekten çekinmeyin: info@ptskahve.com.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *