Vegan makarna ve peynir – Tembel Kedi Mutfağı

Merhaba merhaba, tatilimden döndüm, dinlendim ve biraz rahat yemek pişirmeye hazırım. İlk olarak, ikonik bir Amerikan yemeği alıyorum – mac ve peynir. Vegan peynirine güvenmeden rahatlık ve lezzet poşetleri yapmak ve sunmak basit ve hızlıdır. Dilerseniz en sevdiğiniz sütsüz peyniri tamamen ekleyebilirsiniz (Duncan vegan olgun çedar versiyonunu sever), ama ben aslında bu yemeği peynirsiz tercih …

Vegan makarna ve peynir – Tembel Kedi Mutfağı Read More »

Dünya Barista, Bira Kupası Şampiyonası Gelecek Hafta Melbourne’e Dönüyor

Dünyanın en prestijli barista ve bira yarışmaları 2013’ten beri ilk kez Avustralya’ya dönüyor. CHRIS RYAN TARAFINDANBARISTA DERGİSİ ÇEVRİMİÇİ Lanny Huang’ın World Coffee Events için hazırladığı kapak fotoğrafı Kahve yarışması dünyasında tüm gözler önümüzdeki hafta Avustralya’nın Melbourne kentinde olacak. Dünya Kahve Şampiyonası. 27-30 Eylül tarihlerinde gerçekleştirilecek Melbourne Uluslararası Kahve Fuarışampiyonalar 2022’yi kapsayacak Dünya Barista Şampiyonası (WBC) …

Dünya Barista, Bira Kupası Şampiyonası Gelecek Hafta Melbourne’e Dönüyor Read More »

Elmalı granola – Tembel Kedi Mutfağı

Krakow’daki kalışımın sonuna geliyorum ve kendimden son derece keyif almama rağmen eve gitmeye hazırım. Hava birdenbire oldukça soğudu ve perişan oldu ve bir tane için yeterince kalın giysiler hazırlamadım. Ayrıca Duncan’ı, Tina’yı, yatağımı ve rutinimi özlüyorum. Bugünkü tarifim son zamanlarda çok severek yaptığım basit bir granola tarifi. Bazı akçaağaç şurubu yerine elma sosu kullanılması sayesinde …

Elmalı granola – Tembel Kedi Mutfağı Read More »

New York’un Jack’s Stir Brew’i Şarap Bar Zinciri ile Birleşiyor Vin Sur Vingt Daily Coffee News by Roast Magazine

Uzun zamandır New York kahve tedarikçisi Jack’s Stir Brew bağımsız New York şarap bar zinciri ile birleşti Yirmi On Şarap (VSV) ile TenEleven Hospitality adında yeni bir ana şirket kuracak. Birleşmenin mali şartları açıklanmadı. Birleşmeyle birlikte, TenEleven Hospitality şimdi New York City ve Long Island’da altı mevcut Jack’s Stir Brew Coffee bar ve sekiz VSV …

New York’un Jack’s Stir Brew’i Şarap Bar Zinciri ile Birleşiyor Vin Sur Vingt Daily Coffee News by Roast Magazine Read More »

Çilekli Balzamik Salata – Kendinizi Zayıf Yiyin

Yapraklı yeşillikler, taze çilekler, şekerlenmiş cevizler ve kremalı keçi peyniri ile yapılan en sevdiğim Çilek Salatası, hepsi zengin ve keskin bir akçaağaç balzamik sosuyla karıştırıldı! Ah, iyi bir salatayı ne kadar çok severim ve bu da umarım haftalık yemek rotasyonunuza eklersiniz! Taze, sulu çilekler ve keskin balzamik sirke hakkında çok lezzetli bir şey var, sanki …

Çilekli Balzamik Salata – Kendinizi Zayıf Yiyin Read More »

Ljubljana’da Mükemmel Kupanızı Bulabileceğiniz 3 Kafe

Slovenya’daki bu Doğu Avrupa cevheri, kültür ve özel kahve severlere sunacak çok şeye sahiptir. TARAFINDAN TANYA NANETTIKıdemli ÇEVRİMİÇİ MUHABİR Tanya Nanetti’nin fotoğrafları Ljubljana uzun güneşli bir hafta sonu için mükemmel bir yer. Doğu Avrupa’nın “en yeşil” şehirlerinden biri olan bu Sloven şehri, şaşırtıcı Art Nouveau mimarisine sahiptir (dünyaca ünlü Üçlü Köprü), sarp bir tepenin, yemyeşil …

Ljubljana’da Mükemmel Kupanızı Bulabileceğiniz 3 Kafe Read More »

Tricolate – Barista Hustle

BH Sınırsız Güncelleme, 4 Temmuz 2022. Bu hafta, mucidi Dan Schusett ile uzun bir röportaj yayınladık. trikolat bira üreticisi. Dan zaman konusunda çok cömert davrandı ve Tricolate’i ortaya çıkaran yaratıcı ve üretim süreçlerine dair birçok fikir verdi. Dan’in ilk prototiplerinden bazılarına bir göz atıyoruz, ayrıca bize Tricolate’in son formu için ilham kaynağı olan antika bir …

Tricolate – Barista Hustle Read More »

Fermantasyon Kampçıları – Barista Hustle

BH Sınırsız Güncelleme, 4 Ağustos 2022. Kahvede gerçek hayalinizdeki işin ne olduğunu düşünmeyi hiç bıraktınız mı? Elbette kahveye ilk başladığımda, dolaşımdaki yeşil alıcı kesinlikle her şeye sahip görünüyordu. Veya Arapça çeviri ortağımızın Baş Barista işi olabilir. yeni kafe girişimi Beyrut’ta (ne muhteşem bir bar). Pekala, bu hafta BH ofisinde, şirketimizde rüya işinin kimde olduğuna hiç …

Fermantasyon Kampçıları – Barista Hustle Read More »

15 Aylık ve 3 Aylık Dondurulmuş – Barista Hustle

BH Sınırsız Güncelleme, 1 Eylül 2022. Baristalar ne zaman aile etkinlikleri için eve giderler ve kahvedeki en son trendler hakkında tartışmalara girerler, bir akrabadan uzman yanıtını garanti eden bir konu donmuş kahvedir. Birisi, “Altmışlardan beri bunu yapıyorum” gibi olacak. Elbette birkaç şey değişti. 60’larda Melbourne’un en sevdiği dondurulmuş kahve pop-up etkinlik şirketi yoktu. Alt Sıfır …

15 Aylık ve 3 Aylık Dondurulmuş – Barista Hustle Read More »

Vegan tahinli muzlu ekmek – Lazy Cat Kitchen

Sonbahar yemek pişirmek içindir ve hala tatilde olmama ve özgürlüğümün tadını çıkarmama rağmen fırınımı biraz özlüyorum. Bu hafta sonu kendinizinkini koymak istiyorsanız, isteğe bağlı olarak bitter çikolata parçalarıyla süslenmiş bir vegan tahinli muz ekmeğine ne dersiniz? Bu yağsız muz ekmeğinin yapımı gerçekten çok basit ve gerçekten çok işe yarıyor. Her şeyi bir araya getirmek için …

Vegan tahinli muzlu ekmek – Lazy Cat Kitchen Read More »